ឆ្មាអង់គ្លេសគឺជាអ្នកតំណាងភ្លឺបំផុតនៃសត្វចិញ្ចឹមដ៏ពេញនិយមនិងជាពូជទូទៅបំផុតទាំងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងនិងក្នុងចំណោមអ្នកបង្កាត់ពូជបរទេស។ ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពនិងបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍របស់សត្វអ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យវានូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវពេញលេញនិងអតិបរមា។
អនុសាសន៍ទូទៅ
របបអាហាររបស់ឆ្មាត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើស្ថានភាពសុខភាពនិងលក្ខណៈអាយុ។... ចំណីអាហារដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់មនុស្សពេញវ័យនិងសត្វចិញ្ចឹមដែលមានសុខភាពល្អពិតជាមិនសមស្របសម្រាប់ប្រភេទសត្វឆ្មាឬសត្វដែលមានរោគសាស្ត្រទេ។
ច្បាប់បរិភោគមានសុខភាពល្អ
ឆ្មាក្នុងស្រុកមិនបានបាត់បង់នូវសភាវគតិបំប៉នធម្មជាតិរបស់វាដែលត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីអាហារដែលបានញ៉ាំ។
នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិប្រូតេអ៊ីនសាច់ចូលក្នុងរាងកាយឆៅរបស់ឆ្មាហើយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតបន្លែចូលមកក្នុងទម្រង់ពាក់កណ្តាលរំលាយដូច្នេះទំលាប់របបអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមសន្មតថាប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងច្បាប់ដូចខាងក្រោម:
- របបអាហារត្រូវតែរួមបញ្ចូលនូវសមាសធាតុនៃដើមកំណើតសត្វនិងរុក្ខជាតិដែលតំណាងដោយសាច់ធញ្ញជាតិនិងបន្លែ។
- បសុបក្សីនិងសាច់គោនឹងនាំមកនូវផលប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់ឆ្មាហើយការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកនៅក្នុងរបបអាហារត្រូវតែបោះបង់ចោល។
- ធញ្ញជាតិដែលគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់សត្វឆ្មាក្នុងផ្ទះគឺ oat, buckwheat, barley និងធញ្ញជាតិស្រូវ;
- ដំណាំបន្លែមានប្រយោជន៍រួមមានបន្លែជា root ដែលមិនមែនជាម្សៅក្នុងទំរង់នៃ beets និងការ៉ុតក៏ដូចជាស្ពៃក្តោបពណ៌សឬផ្កាខាត់ណាខៀវត្រសក់និងហ្សូឆីនី;
- អាហារធ្វើពីទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានតំណាងដោយផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងគ្មានជាតិផ្អែមរួមទាំង kefir ទឹកដោះគោដុតនំនិងឈីក្រុម Fulham ។
ការធ្វើពុតជាអាហារមិនតែងតែត្រូវបានធ្វើទេ។ ផលិតផលសាច់និងបន្លែត្រូវបានបម្រើឆៅឬឆ្អិនហើយធញ្ញជាតិត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធញ្ញជាតិចម្អិនអាហារ។
អាហារធម្មជាតិ
ជម្រើសនៃការផ្តល់អាហារ "អង់គ្លេស" នេះអាចត្រូវបានប្រើដោយម្ចាស់ដែលមានពេលទំនេរដើម្បីរៀបចំអាហារធម្មជាតិសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។ សំណុំផលិតផលអាហារដែលអាចប្រើបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាត្រូវបានតំណាងដោយសាច់ត្រីសមុទ្រខ្លាញ់ទាបផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ក៏ដូចជាធញ្ញជាតិនិងបន្លែផ្សេងៗ។
សាច់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសាច់គោទន្សាយឬបសុបក្សីត្រូវតែស្រស់... សាច់បែបនេះអាចផ្ទុកដង្កូវឬពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកប៉ារ៉ាស៊ីត។ បន្ទាប់ពី defrosting សាច់ត្រូវបាន doused ជាមួយទឹករំពុះ។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានអាហារដែលជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងលក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធទៅនឹងអាហារកំប៉ុងប៉ុន្តែរក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។
សំខាន់!វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើសាច់ជ្រូកស៊ុតឆៅបង្អែមម្សៅសូកូឡាកាហ្វេនិងកាហ្វេភេសជ្ជៈណាដែលមានជាតិអាល់កុលតែកាហ្វេប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារគ្រាប់និងគ្រឿងទេសនៅក្នុងអាហារធម្មជាតិ។
ជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះសាច់អាចជាការដាក់បញ្ចូលត្រីសមុទ្រគ្មានខ្លាញ់ក្នុងទម្រង់ជាហុកក្លូដនិងហ្គូហ្គាក្នុងរបបអាហាររបស់ឆ្មាអង់គ្លេស។ ត្រីត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្តិចហើយគ្មានឆ្អឹង។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិហឹរអាចត្រូវបានបំពេញដោយកន្ទក់ពិសេសសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន B បម្រើជាប្រភពនៃជាតិសរសៃចាំបាច់និងមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពថ្នាំកូតឆ្មា។
អាហារស្ងួតនិងសើម
អាហារស្ងួតគឺជាជម្រើសថោកបំផុតហើយស្ទើរតែគ្មានការរំខានដល់ម្ចាស់ឆ្មាអង់គ្លេស... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ចាស់ឆ្មានិងអ្នកជំនាញដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនមិនពិចារណាអាហារនេះឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមទេ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើអាហារស្ងួតដែលមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតបន្លែហើយក៏អាចជំនួសវាជាមួយអាហារមានសំណើមនិងសាច់បន្លែផងដែរ។
បន្ទាត់បង្កាត់នៃមតិព័ត៌មាន
ថ្មីៗនេះអ្វីដែលគេហៅថាពូជបណ្តាញចំណីត្រូវបានគេពេញនិយមជាពិសេសក្នុងចំណោមម្ចាស់នៃ "អង់គ្លេស" ។ ឧទាហរណ៍ក្រុមហ៊ុនផលិតរ៉ូយ៉ាល់ខាញិនផលិតប៊ីតគ្រីសារ័រដែលមានសមាសធាតុមានតុល្យភាពដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ឆ្មាអង់គ្លេស។
វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់!ម្ចាស់សត្វដែលវង្វេងស្មារតីអាចប្រើប្រភេទចំណីពិសេសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលសំបូរទៅដោយធាតុដានពិសេសនិងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីការពារពីរោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធ genitourinary ដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។
គ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស៊េរីទំនើបពិសេស។ សមាសភាពអាចត្រូវបានតំណាងដោយទួរគីសាច់ចៀមឬសាច់មាន់ស៊ុតធញ្ញជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ចំណីបែបនេះត្រូវបានស្រូបយកបានល្អមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ហើយសមាសធាតុត្រូវបានកំណត់ដោយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។
វិធីចិញ្ចឹមកូនឆ្មាអង់គ្លេស
របបអាហារពេញលេញនិងមានតុល្យភាពអតិបរិមារបស់ឆ្មាអង់គ្លេសក្នុងស្រុកគ្រប់វ័យអាចធានាបាននូវអាយុវែងនិងសុខភាពល្អរបស់សត្វចិញ្ចឹមជើងបួន។
របបអាហារក្នុងខែដំបូង
ឃីធីនត្រូវការរបបអាហារពិសេសនិងត្រូវបានជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវដែលបណ្តាលមកពីភាពបារម្ភនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមិនត្រូវបានគេយកទៅបរិភោគសម្រាប់សត្វពេញវ័យ។ កូនក្មេងតូចមានតម្រូវការពិសេសសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតហើយក៏ខុសគ្នាពីសត្វពេញវ័យក្នុងការរំលាយអាហារនិង peristalsis ផងដែរ។
រហូតដល់អាយុ ២ ខែកូនមាន់តូចត្រូវចិញ្ចឹមប្រហែល ៥ ទៅ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។... របបអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ឬសាច់មាន់ក្លាសេឬដាក់ជញ្ជីងកាត់ឬច្របាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកជំនាញនិងពេទ្យសត្វមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយកសាច់ទៅជាមួយទេហើយណែនាំឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះរូបមន្តទឹកដោះគោពិសេសដែលត្រូវបានកែសម្រួលសម្រាប់ការផ្តល់ចំណីដល់កូនក្មេង។
របបអាហារពីមួយខែទៅប្រាំមួយខែ
ចាប់ពីប្រហែលពីរខែកូនមាន់ត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យអាហារបួនពេលក្នុងមួយថ្ងៃ... ចាប់ផ្តើមពីអាយុ ៣ ខែអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមផ្តល់សាច់អោយម៉ត់ល្អមិនមែនសាច់ឆៅទេ។ សាច់ឆ្អិនត្រូវតែត្រូវបានកែច្នៃទៅជាដំឡូង mashed ឬសាច់ minced ។
គួរណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមណែនាំអាហារបំពេញបន្ថែមជាមួយបន្លែឆ្អិនដែលលាយជាមួយសាច់ឆៅ។ បន្ទាប់មកត្រីឆ្អិនសមុទ្រដែលត្រូវបានគេបោះចោលត្រូវបានណែនាំ។ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់កូនក្មេងនៅអាយុនេះដែលត្រូវបានគេផ្តល់ជូនជាផ្នែកតូចៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រហូតដល់ប្រាំមួយខែរបបអាហារត្រូវតែរួមបញ្ចូលទឹកដោះគោនិងមិន kefir ជូរពេកក៏ដូចជាពងក្រួច។
របបអាហារចាប់ពីប្រាំមួយខែដល់មួយឆ្នាំ
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្ទេរកូនក្មេងអង់គ្លេសអាយុប្រាំមួយខែទៅជាអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃហើយចាប់ពីប្រាំបីខែអាហារត្រូវបានផ្តល់ឱ្យតែពីរបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅអាយុនេះបរិមាណទឹកដោះគោថយចុះបន្តិចម្តង ៗ ហើយបរិមាណផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented កើនឡើង។
វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់!បើចាំបាច់សត្វចិញ្ចឹមអាចត្រូវបានផ្ទេរជាបណ្តើរ ៗ ទៅរបបអាហារចម្រុះឬរបបអាហារដែលតំណាងដោយអាហារឧស្សាហកម្មស្ងួតនិងសើម។
ប្រភពវីតាមីនដែលមិនអាចខ្វះបានគឺជាឱសថឆ្មាពិសេសមួយដែលអាចត្រូវបានទិញដែលត្រៀមរួចជាស្រេចឬដាំដុះដោយឯករាជ្យនៅក្នុងសក្តានុពលផ្កានៅលើ windowsill ។ គួរចងចាំថាសត្វត្រូវតែមានសិទ្ធិទទួលទឹកសាបនិងទឹកស្អាតជានិច្ច។
វិធីចិញ្ចឹមឆ្មាអង់គ្លេសពេញវ័យ
ជម្រើសអាហារពាណិជ្ជកម្មល្អបំផុតសម្រាប់សត្វឆ្មាអង់គ្លេសបន្ថែមលើរ៉ូណាល់ខិនត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយក្រុមហ៊ុនផលិតបរទេសដូចជាអ៊ីគូណាបា, ហលនិងប្រូភី។ មតិព័ត៌មាន "អាកាណា" "ស៊ុបមាន់" និង "ឥន្ទ្រីវេចខ្ចប់" បានបង្ហាញពីខ្លួនឯងយ៉ាងច្បាស់។ ដូចគ្នានេះផងដែរឆ្មាពេញវ័យអាចត្រូវបានចុកជាមួយផលិតផលធម្មជាតិ។.
របបអាហារពីឆ្នាំ
ចាប់ពីអាយុដប់ពីរខែវាចាំបាច់ត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើវិធីបំបៅកូនឆ្មាអង់គ្លេសនឹងត្រូវប្រើយ៉ាងម៉េច។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលទំនេរគ្រប់គ្រាន់ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវចងក្រងរបបអាហារដោយឯករាជ្យផ្អែកលើផលិតផលធម្មជាតិដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។
ប្រសិនបើមិនមានឱកាសចំអិនម្ហូបសម្រាប់ "ជនជាតិអង់គ្លេស" ដោយខ្លួនឯងទេនោះអ្នកត្រូវចូលទៅជិតបញ្ហានៃការជ្រើសរើសអាហារស្ងួតឬសើមដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ក្រៅពីអាហារថ្លៃ ៗ ផលិតដោយក្រុមហ៊ុនផលិតបរទេសល្បី ៗ មានការពិនិត្យវិជ្ជមានជាច្រើននិងបទពិសោធន៍គ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើប្រាស់អាហារឆ្មាអង់គ្លេសដោយអ្នកបង្កាត់ពូជ។ «ភាពលេចធ្លោ "," ស្ទាត់ជំនាញ "," Flatazor "និង" ភាពជាអ្នកដឹកនាំកម្រិតខ្ពស់ "។
អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភនិងពេទ្យសត្វមិនណែនាំឱ្យផ្សំអាហារឧស្សាហកម្មជាមួយអាហារធម្មជាតិនោះទេប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាអាហារឧស្សាហកម្មមិនអាចជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់ឆ្មាអង់គ្លេសបានទេដូច្នេះបរិមាណរបស់វាមិនគួរលើសពីមួយភាគបួននៃរបបអាហារសំខាន់ឡើយ។
របបអាហារសម្រាប់ឆ្មាចាស់
ចាប់ពីអាយុប្រាំបីទៅប្រាំបួនឆ្នាំសត្វឆ្មាអង់គ្លេសត្រូវការការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារត្រឹមត្រូវនិងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារជាក់លាក់។... វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារពិសេសដែលបានបង្កើតឡើងដោយគិតគូរពីការថយចុះសកម្មភាពរាងកាយរបស់សត្វចិញ្ចឹម។
នៅពេលផ្តល់ចំណីអាហារស្ងួតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្ទេរសត្វចិញ្ចឹមទៅរបបអាហារកំប៉ុងឬរបបអាហារពិសេសឧស្សាហកម្មដែលផលិតដោយ Hills ។ នៅពេលផ្លាស់ប្តូររបបអាហារធម្មជាតិវាគួរតែពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វនិងអភិវឌ្ឍរបបអាហារដោយផ្អែកលើជំងឺដែលត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងសត្វចិញ្ចឹមចាស់។
គន្លឹះនិងល្បិច
មូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់ "ប៊្រុយណេ" អាចជាទាំងចំណីឧស្សាហកម្មនិងផលិតផលធម្មជាតិដោយការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នពេញលេញសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមត្រូវបានបង្កើតឡើង។
តើអ្នកអាចចិញ្ចឹមឆ្មាអង់គ្លេសបានអ្វីខ្លះ?
វាមិនពិបាកទេក្នុងការតែងរបបអាហារពេញលេញសម្រាប់ឆ្មាអង់គ្លេសដោយខ្លួនឯង។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវដាំបន្លែដូចជាល្ពៅការ៉ុតនិងខាត់ណាផា្កស្ពបន្ទាប់មកបន្ថែមឱសថនិងច្របាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
ចំពោះល្បាយវីតាមីនបែបនេះអ្នកអាចបន្ថែមបបរដែលដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកនិងសាច់ឆៅ។ ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបំពេញបន្ថែមអាហារបំប៉ន "ប៊្រុយរបស់" ជាមួយនឹងវីតាមីននិងរ៉ែស្មុគស្មាញ។
អ្វីដែលអ្នកមិនអាចចិញ្ចឹមឆ្មាអង់គ្លេស
អាហារចៀននិងជក់បារីក៏ដូចជាគ្រឿងសមុទ្រនិងគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសនិងបង្អែមផ្សេងៗត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហាររបស់ឆ្មាអង់គ្លេស។ legumes នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ peas, សណ្តែកនិង lentils ក៏ដូចជាដំឡូងត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ឆ្មាក្នុងស្រុក។
សំខាន់!វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើត្រីឆៅនិងក្រៅកំដៅក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។
អ្នកអាចគណនាបរិមាណចំណីអាហារល្អបំផុតសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមស្របតាមរូបមន្ត 30-60 ក្រាមនៃអាហារឬ 70 kcal និងប្រូតេអ៊ីន 10 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ "អង់គ្លេស" ។ អាហារគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសត្វចិញ្ចឹមក្នុងពេលតែមួយដែលតែងតែមកពីចានដែលស្អាតនិងស៊ាំទៅនឹងសត្វចិញ្ចឹមដែលមានជើងបួន។.
