ទន្សាយប្រភេទនេះត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមានភាពទូលំទូលាយនៃប្រទេសរុស្ស៊ីចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលហុកសិប។ អាកាសធាតុសម្រាប់ទន្សាយបានប្រែទៅជាអំណោយផលហើយពួកគេបានសម្របខ្លួនបានល្អនៅក្នុងប្រទេស។
ប្រវត្តិនៃពូជទន្សាយពណ៌ខៀវរបស់វីយែន
ប្រភេទសត្វនេះត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅក្នុងទីក្រុងវីយែនដោយឆ្លងកាត់ពូជដូចជាទន្សាយម៉ូរ៉ាវីនិងទ្រីនឌឺរ។ ពូជនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកបង្កាត់ពូជវីននីស Schultz ។ ភារកិច្ចចម្បងដែល Schultz បានអនុវត្តគឺដើម្បីបង្កើតទន្សាយមួយប្រភេទដែលនឹងមានសាច់ឈាមនិងរោមល្អ។
បន្ទាប់ពីបង្កាត់ពូជទន្សាយបែបនេះបុគ្គលល្អបំផុតនៃពូជត្រូវបានបញ្ជូនទៅប្រទេសដូចជាអាឡឺម៉ង់ហូឡង់ស្វីស។ កុលសម្ព័ន្ធបានជ្រើសរើសទន្សាយដែលមានពណ៌រោមពណ៌ខៀវប្រផេះសុទ្ធនិងមានទម្ងន់ប្រហែល ៣ និងកន្លះឬ ៤ គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែក្រោយមកបន្ទាប់ពីការកែលម្អពូជទម្ងន់របស់ពួកគេបានកើនឡើងពីបួនកន្លះទៅប្រាំគីឡូក្រាម។
គុណសម្បត្តិវិជ្ជមាន ទន្សាយវៀនណាន់ខៀវ មានកត្តាដូចខាងក្រោមៈ
- សម្រាប់មួយ okrol ទន្សាយមួយអាចដឹកនាំពីប្រាំមួយទៅប្រាំពីរទន្សាយ;
- ទន្សាយគឺមានភាពចាស់ទុំឆាប់ជាង;
- ពួកគេមានគុណភាពសាច់ល្អ។
- មានទិន្នផលដ៍សាហាវ (ប្រហែលពីហាសិបប្រាំមួយទៅហាសិបប្រាំបួនភាគរយ);
- រោមសត្វដែលមានគុណភាពល្អជាមួយនឹងពណ៌ខៀវដ៏ឆើតឆាយជាប់នឹងវា។
- ការសម្របខ្លួនយ៉ាងល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃតំបន់អាកាសធាតុក៏ដូចជាការផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារ។
- centenarians ។
គុណសម្បត្តិអវិជ្ជមាន (អាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែពូជនេះមិនមានភាពបរិសុទ្ធ)៖
- ទន្សាយមានទំងន់តិចជាងបីកន្លះកន្លះ។
- រដ្ឋធម្មនុញ្ញរបស់សត្វគឺតិចជាងវាគួរតែយោងទៅតាមបទដ្ឋាន។
- ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ភ្នែករោម (ប្រសិនបើពណ៌ផ្លាស់ប្តូរតែជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅបន្ទាប់មកនេះគឺជាបទដ្ឋាន) នៃក្រញ៉ាំរបស់សត្វ;
- រោមគឺមិនរលោងគ្រប់គ្រាន់ហើយប្រវែងនៃថ្នាំកូតខ្លីណាស់។
ការពិពណ៌នានិងរូបរាង
រូបរាងរបស់ទន្សាយពណ៌ខៀវវីយែន ស្អាតនិងសុខដុមរមនាគ្រប់គ្រាន់។ តោះពិចារណាវាឱ្យកាន់តែលម្អិត។ រោមចៀម។ រោមសត្វគឺក្រាស់ណាស់។ មានពណ៌ប្រផេះ - ពណ៌ខៀវ។
ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវក្តៅអ្នកអាចកត់សំគាល់រូបរាងនៃពណ៌ត្នោតនៅក្នុងពណ៌ប៉ុន្តែកុំបារម្ភអំពីបញ្ហានេះព្រោះចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមនៃរដូវរងារពណ៌នឹងប្រែជាដូចគ្នារឹងមាំនិងឯកសណ្ឋាន។ ពួកគេកើតមកមានពណ៌ប្រផេះប៉ុន្តែជាមួយនឹងអាយុរោមសត្វរបស់ពួកគេទទួលបានពណ៌ខៀវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ហើយក៏សម្រាប់រោមរបស់ពួកគេផងដែរបន្ថែមពីពណ៌តែមួយគត់ភ្លឺរលោងរលោងគឺជាលក្ខណៈ។
ប្រភេទរាងកាយ។ ទន្សាយបានក្លាយជាម្ចាស់នៃរចនាសម្ព័ន្ធរាងកាយសមាមាត្រ។ ក្បាលទន្សាយគឺស្រាល។ ត្រចៀកតែងតែស្ថិតនៅក្នុងទីតាំងលេចធ្លោប្រវែងរបស់ពួកគេគឺប្រហែលដប់ប្រាំឬដប់ប្រាំបីសង់ទីម៉ែត្រ។
រាងកាយរបស់ទន្សាយគឺក្រាស់រឹងមាំនិងបង្រួម។ នៅក្នុងប្រវែងវាឈានដល់ប្រហែលហុកសិបសង់ទីម៉ែត្រ។ ទំហំទ្រូងរបស់ពួកគេគឺសាមសិបប្រាំបីសង់ទីម៉ែត្រយើងអាចសន្និដ្ឋានថាពួកគេមានទ្រូងធំទូលាយណាស់។
វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាទំហំដូចគ្នានៃទ្រូងរបស់ទន្សាយលើសពីបុរសនៃពូជនេះ។ ទោះបីជាជើងខាងមុខនិងជើងខ្លីក៏ដោយក៏ពួកគេនៅតែរឹងមាំនិងសាច់ដុំ។
ខ្នងរបស់ពួកគេត្រូវបានពន្លូតនិងធំទូលាយ។ ពណ៌នៃភ្នែកគឺស៊ីគ្នានឹងរោមរបស់ពួកគេគឺនៅក្នុងទន្សាយនៃពូជនេះពួកគេក៏មានពណ៌ខៀវផងដែរ។ ក្រញ៉ាំរបស់សត្វនេះក៏មិនមានករណីលើកលែងនិងមានពណ៌ខៀវខ្ចីដូចគ្នា។
ការថែរក្សានិងថែទាំទន្សាយខៀវវីយែន
ទន្សាយនៃប្រភេទនេះជាទូទៅមិនមានភាពរអាក់រអួលក្នុងបញ្ហាថែរក្សាទេហើយដោយសារពួកវាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការស៊ូទ្រាំល្អពួកវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកទាំងនៅក្នុងទ្រុងនិងនៅទីវាល។
នៅពេលថែរក្សាទន្សាយអ្នកត្រូវធ្វើតាមច្បាប់សាមញ្ញប៉ុន្តែសំខាន់។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តរក្សាទន្សាយនៅក្នុងផ្ទះបន្ទាប់មកអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការទិញទ្រុងដែលនឹងមានផាសុកភាពសម្រាប់សត្វរបស់អ្នក។
កុំភ្លេចអំពីច្បាប់អនាម័យធម្មតារក្សាអនាម័យទ្រុងរបស់សត្វ។ វិធីសាស្រ្តនៃការរក្សានេះមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួនឧទាហរណ៍៖ អ្នកខ្លួនអ្នកគ្រប់គ្រងការរួមផ្សំនៃទន្សាយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លងជំងឺឆ្លងផ្សេងៗក្នុងចំណោមទន្សាយអ្នកតំណាងម្នាក់ៗនៃពូជនេះនឹងត្រូវផ្តល់របបអាហារផ្ទាល់ខ្លួន។
ដោយសារតែការពិតដែលថាទន្សាយមិនងាយរើសជាពិសេសវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងដូចជាស្រក់ទន្សាយផ្សេងៗនិងស្រក់។ អ្នកខ្លះជាពិសេសម្ចាស់ដែលទំនើបនិងយកចិត្តទុកដាក់ចូលចិត្តបញ្ចូលគ្នានូវជីវភាពរស់នៅទាំងនេះសម្រាប់សត្វ។
ដោយធម្មជាតិពូជនេះមានលក្ខណៈល្អនិងស្ងប់ស្ងាត់ដូច្នេះអ្នកតំណាងនៃប្រភេទនេះត្រូវបានគេយកជាសត្វចិញ្ចឹម។ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានបង្កាត់ពូជជាញឹកញាប់សម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃសាច់ឆ្ងាញ់និងរោមដ៏ស្រស់ស្អាត។
បរិភោគទន្សាយខៀវវីយែន
ដើម្បីទទួលបានទន្សាយដែលមានសាច់ឈាមខ្ពស់និងមានរោមសត្វស្រស់ស្អាតនិងក្រាស់វាចាំបាច់ត្រូវតាមដានរបបអាហាររបស់ទន្សាយ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាសត្វទន្សាយមិនចេះរើសចំណីក៏ដោយម្ចាស់ត្រូវតែធ្វើឱ្យប្រាកដថារបបអាហាររបស់សត្វមានលក្ខណៈខុសគ្នាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
មតិព័ត៌មានដែលបានណែនាំ ទន្សាយពណ៌ខៀវ Viennese ត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទគឺគ្រើមទឹកបៃតងនិងមានប្រភេទចំណីទីបួនដែលមិនសូវសូវត្រូវបានគេផ្តោតអារម្មណ៍។
កុំភ្លេចបន្ថែមវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗទៅក្នុងអាហាររបស់សត្វ។ អាហារដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលសំខាន់និងមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភគឺជាអាហារដែលគេហៅថាអាហារបៃតង។ ឧទាហរណ៏: oats, rye រដូវរងារ, alfalfa ។
ធាតុដានដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទន្សាយត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចខាងក្រោម: ដំឡូង, ប៊ីចេង, ការ៉ុតនិងបន្លែផ្សេងៗ។ ប្រោះពួកគេជាមួយផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទដូចជាផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ពៅ។
ទន្សាយនឹងស៊ីដំណាំនិងដំណាំឪឡឹកឧទាហរណ៍ៈល្ពៅឪឡឹកនិងហ្សុកឈីនី។ ចំណីនឹងជួយអ្នកឱ្យឆ្អែតរាងកាយដោយជាតិសរសៃ។ ទាំងនេះរួមមានប្រភេទចំបើងមួយចំនួនប្រភេទហៃពីស្មៅរុក្ខជាតិនិងវាលស្មៅហើយកុំខ្លាចក្នុងការចិញ្ចឹមវាជាមួយចំណីសាខា។
ចំណីសត្វដែលប្រមូលផ្តុំត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ទន្សាយតែនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - រដូវរងាវាគឺនៅពេលនេះដែលសត្វត្រូវការបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។ ក្រុមចំណីនេះមានធាតុផ្សំដូចខាងក្រោមៈចំណីផ្សំផ្សំកន្ទក់ត្រីនិងសាច់និងឆ្អឹងសាច់ផ្លែក្រូចដើមឈើអុកដង្កូវនាងនិងនំប្រេង។
ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសទន្សាយបន្ទាប់មកពិនិត្យមើលដោយយកចិត្តទុកដាក់នូវពូជពណ៌ខៀវវីយែន។ រូបរាងនេះមិនត្រឹមតែមានសោភ័ណភាពខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានគុណសម្បត្តិជាក់ស្តែងដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់។ មួយ រោមសត្វទន្សាយពណ៌ខៀវរបស់វីយែន អ្វីដែលវាមានតម្លៃ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់មានសត្វចិញ្ចឹមបន្ទាប់មកទន្សាយនៃប្រភេទនេះនឹងក្លាយជាបេក្ខជនដ៏ល្អសម្រាប់តួនាទីនេះ។
