មានតម្លៃ ត្រីសមុទ្រ halibut សម្រាប់អ្នកនេសាទជាច្រើនវាគឺជាសត្វដែលចង់បាន។ ត្រីទាំងនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារផ្លេកបន្ទោរ។ ត្រីនេះក៏មានតម្លៃផងដែរដោយសារតែសមាសធាតុគីមីរបស់វា។
អ្វីដែលជាត្រីឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ halibut ការទាយមិនពិបាកទេ។ សាច់របស់វាមិនមានឆ្អឹងទេហើយតម្លៃនៃ fillet ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងពពួកវីតាមីនអាមីណូអាស៊ីតមីក្រូនិងម៉ាក្រូនិងមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ។
អាស៊ីតអូមេហ្គា 3 អាចធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានដំណើរការធម្មតានៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ អាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងសាច់ហាលីបូតការពារប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីក។ សាច់ត្រីនេះមិនមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។
ការប្រើប្រាស់ចានជាប្រចាំពីត្រីនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកការពារចក្ខុវិស័យរហូតដល់អាយុចាស់ទុំបង្កើតបានជាកង្វះវីតាមីន D និងសេលេញ៉ូម។ ត្រីត្រូវបានចៀនជក់បារីនិងអំបិល។ នៅលើការលក់មានអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេងឬនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន។
ត្រីមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វាក្នុងទម្រង់ណាមួយឡើយ។ Caviar ក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារវាត្រូវបានអំបិលនិងប្រើជាការរាលដាលសម្រាប់នំសាំងវិច។ ឧស្សាហកម្មឱសថប្រើខ្លាញ់ថ្លើមជាប្រភពនៃវីតាមីន A. ហាលីប៊ូតត្រូវបានគេធ្វើឱ្យប្រឡាក់នៅក្នុងមនុស្សដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមឬជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់។
លក្ខណៈពិសេសនិងជំរក
ត្រីហាលីប៊ូត សមុទ្រទាំងស្រុង។ វាចូលចិត្តនៅជម្រៅជ្រៅជាមួយនឹងមាតិកាអំបិលខ្ពស់ប៉ុន្តែនៅរដូវក្តៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅមនុស្សពេញវ័យក៏កើនឡើងដល់តំបន់កណ្តាលផងដែរ។
បុគ្គលនៃប្រភេទនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកខាងជើងនិងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិច។ ពួកគេខ្លះចូលចិត្តសមុទ្រភាគខាងជើងជាជម្រកទឹកដី៖ ប៊្រីងសូវ៉ូបារីអូអូតូតនិងជប៉ុន។ បាតដែល halibuts ចំណាយពេលវេលារបស់ពួកគេគឺតែងតែស្អាតហើយមិនត្រូវបានបំបិទមាត់។
នៅខាងក្រៅវាងាយស្រួលក្នុងការកំណត់កម្មសិទ្ធិរបស់ត្រីនេះទៅនឹងប្រភេទសត្វហាលីប៊ូត។ ការពិពណ៌នាអំពីត្រី halibut ផ្តល់នូវគំនិតច្បាស់លាស់នៃរូបរាងរបស់វា។ ត្រីនេះមានរាងសំប៉ែតរាងមិនស្មើគ្នាហើយភ្នែកទាំងពីររបស់វាមានទីតាំងនៅផ្នែកខាងស្តាំ។
មាត់មានរាងមូលហើយមានការកាត់ជ្រៅនៅក្រោមភ្នែកខាងស្តាំ។ មាត់មានធ្មេញមុតស្រួចនិងមុតស្រួច។ ពណ៌អាចមានចាប់ពីពណ៌បៃតងខ្ចីទៅខ្មៅ។ ភាគច្រើនពណ៌អាស្រ័យលើពណ៌ដីនៃជម្រករបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ ត្រីមានពណ៌តែពីខាងក្រោយប៉ុណ្ណោះ។
ផងដែរនៅកណ្តាលខាងក្រោយគឺជាខ្សែដែលមានពត់មុតស្រួចនៅជិតក្បាល។ ពោះមានពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះបន្តិច។ ព្រុយក្រោយមានរាងមូល។ ទទឹងរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗគឺមួយភាគបីនៃប្រវែងខ្លួន។ មនុស្សធំទូលាយជាង។ អ្នកតំណាងសមុទ្រជាធម្មតាកើនឡើងដល់មួយម៉ែត្រនិងមានទំងន់មិនលើសពី 4 គីឡូក្រាម។
ក្លីបហ្វាលហាលីបូត
ប្រជាជននៅមហាសមុទ្រជារឿយៗលើសពីសញ្ញាសម្គាល់ម៉ែត្រដែលមានប្រវែងហើយទម្ងន់របស់វាគឺច្រើនជាង ១០០ គីឡូក្រាម។ មានករណីជាច្រើននៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ៗមានទំងន់ច្រើនជាង ៣០០ គីឡូក្រាមបានក្លាយជាការចាប់។ អ្នកតំណាងនៃប្រភេទសត្វនេះមាន ៤ ក្រុមគឺៈ
- halibuts ពណ៌សគឺជាអ្នកតំណាងធំបំផុតនៃប្រភេទសត្វ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផលនិងអាហារូបត្ថម្ភល្អពួកគេអាចឈានដល់ ៥ ម៉ែត្រដោយមានទម្ងន់លើស ៣៥០ គីឡូក្រាម។
- halibuts Arrowtooth គឺជាបុគ្គលតូចៗមិនធ្ងន់ជាង ៣ គីឡូក្រាមនិងបណ្តោយ ៧០-៧៥ សង្ទីម៉ែត្រ។
- ហាវ៉ៃខ្មៅគឺហាលីប៊ូតដែលមានទំហំមធ្យមមានប្រវែងជាងមួយម៉ែត្រនិងមានទំងន់ដល់ទៅ ៥០ គីឡូក្រាម។
- ផ្លេកបន្ទោរហាលីប៊ូតគឺជាអ្នកតំណាងតូចបំផុតអ្វីគ្រប់យ៉ាងកម្រឈានដល់គីឡូក្រាមដែលមានប្រវែងរាងកាយ 40-50 សង់ទីម៉ែត្រ។
ត្រីឆ្លាមហាលីប៊ូត លក្ខណៈពិសេសជាក់លាក់របស់វាគឺរាងផ្លាស់ប្តូរនៃលលាដ៍ក្បាលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។
ចរិតនិងរបៀបរស់នៅ
ហាលីប៊ូតរស់នៅនិងបរបាញ់នៅខាងក្រោម។ កម្រណាស់ដែលជនរងគ្រោះអាចរួចផុតពីត្រីនេះ។ នៅពេលសម្រាកត្រីអាចហាក់ដូចជាយឺតនិងមិនវាងវៃ។ ប៉ុន្តែភ្លាមៗនៅពេលដែលសត្វព្រៃចូលទៅក្នុងវាលនៃទិដ្ឋភាពនៃសត្វមំសាសីនេះចម្ងាយទៅវាត្រូវបានយកឈ្នះភ្លាមៗ។
ហាលីប៊ូតនៅខាងក្រោមអាងស្តុកទឹក
ក្នុងកំឡុងពេលងងុយដេកត្រីស្ថិតនៅលើបាតនៅពេលហែលទឹកវាប្រែទៅជាចំហៀង។ ពណ៌នៃជ្រុងម្ខាងដែលផ្នែកខាងមុខមានទីតាំងស្ថិតនៅមានពណ៌ខ្លាំងដែលក្នុងភាពងងឹតអនុញ្ញាតឱ្យបុគ្គលដែលច្របាច់បញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងពណ៌នៃបាតហើយលាក់ខ្លួនរង់ចាំអាហារថ្ងៃត្រង់របស់វា។
ទោះបីជាមានភាពដូចគ្នានៃប្រភេទសត្វក៏ដោយក៏អ្នកតំណាងខ្លះចូលចិត្តរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួលនិងដេកយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់នៅលើបាតរង់ចាំសត្វព្រៃអ្នកផ្សេងទៀតហែលនៅក្នុងជួរទឹកក្នុងការស្វែងរកចំណីនិងបរបាញ់ត្រីដែលលឿនជាង។
អាហារ
អ្វីៗទាំងអស់ ប្រភេទនៃ halibuts ពិតជាមំសាសី។ ធ្មេញមុតស្រួចធ្វើឱ្យវាអាចបរបាញ់ត្រីធំ ៗ ដែលមានគ្រោងឆ្អឹងរឹងមាំ។ ប៉ុន្តែចំណូលចិត្តប្រភេទសត្វគឺខុសគ្នា៖
- ប្រភេទត្រីតូចៗ (pollock, flounder, salmon, herring);
- crayfish, ក្តាម, shellfish;
- squids, រតីយាវហឺ;
- plankton និងដង្កូវ។
របបអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនធ្វើឱ្យត្រីនេះក្លាយជាផលិតផលអាហារដ៏មានតម្លៃសម្រាប់មនុស្ស។ ផ្នែកសំខាន់នៃការនេសាទគឺនៅហ្គ្រីនឡិនអ៊ីស្លង់និងន័រវែស។ ប្រទេសរុស្ស៊ីក៏ចូលរួមក្នុងការនេសាទត្រីនេះដែរហាលីប៊ូតត្រូវបានគេចាប់បានដោយឧបករណ៍វែងនិងខ្សែទឹកខាងក្រោម។ ចំនួនត្រីដែលចាប់បានត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយសារតែការថយចុះចំនួនប្រជាជន។
ហើយប្រភេទសត្វខ្លះត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងសៀវភៅក្រហមហើយការចាប់របស់វាត្រូវបានហាមឃាត់។ សម្រាប់អ្នករស់នៅកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ីតម្លៃត្រីហាលីប៊ូតកកជាមធ្យមគឺ 500 រូប្លិ៍ក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ថ្វីបើមានតម្លៃខ្ពស់ក៏ដោយត្រីហាលីប៊ូតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយសំខាន់បំផុតគឺមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់ម្តងម្កាល។
ការបន្តពូជនិងអាយុកាលមធ្យម
ដើម្បីឈានដល់ទំហំធំបែបនេះត្រីត្រូវតែរស់នៅបានច្រើនជាងដប់ឆ្នាំយោងទៅតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាយុរបស់បុគ្គលដែលស្ថិតក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផលអាចមានពី ៣០-៣៥ ឆ្នាំ។ នៅក្នុងប្រភពនៃសតវត្សចុងក្រោយមានឯកសារយោងទាក់ទងនឹងបុគ្គលដែលមានអាយុ 50 ឆ្នាំ។
ប៉ុន្តែដោយសារតែការពិតត្រីមានតម្លៃសម្រាប់ការនេសាទការនេសាទសកម្មបានកាត់បន្ថយទំហំប្រជាជននិងអាយុកាលរបស់គ្រួសារ។ ដោយសារត្រីចូលចិត្តរយៈទទឹងខាងជើងជាជម្រកហើយសីតុណ្ហភាពមានផាសុខភាពធម្មតាសម្រាប់អត្ថិភាពរបស់វាគឺ ៣-៨ ℃ការពងកូនញីញីធ្លាក់លើខែរដូវរងារ។
ស្ត្រីម្នាក់មានសមត្ថភាពក្នុងការបញ្ចេញពងពីកន្លះលានទៅ ៤ លានពងដែលភាគច្រើនឈានដល់ស្ថានភាពនៃការចៀនក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍។ តួលេខនេះនិយាយយ៉ាងសាមញ្ញអំពីកំណត់ត្រានៃការមានកូនរបស់ស្ត្រី។
បុរសនិងស្ត្រីឈានដល់ភាពពេញវ័យខាងផ្លូវភេទនៅអាយុខុសគ្នាសម្រាប់បុរសវាមានអាយុ 8 ឆ្នាំសម្រាប់ស្ត្រី 10-11 ។ ចំពោះការបង្កើតពងកូនស្រីជ្រើសរើសរណ្តៅដែលលាក់នៅបាត។ បានចេញផ្សាយ ត្រីពងត្រីពងត្រី ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពគ្មានទំងន់នៅក្នុងជួរឈរទឹកហើយផ្លាស់ទីនៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃចរន្ត។
ដង្កូវញាស់លិចទៅបាតដែលរូបរាងរបស់ពួកគេផ្លាស់ប្តូរហើយពួកគេប្រែទៅជាអ្នកតំណាងពេញសិទ្ធិនៃគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ វាគឺនៅក្នុងអំឡុងពេលនេះដែលភ្នែកផ្លាស់ប្តូរទៅម្ខាង - នេះ លក្ខណៈពិសេសចម្បងរបស់ត្រីគឺហាលីប៊ូត.
ត្រីចូលទៅក្នុងជម្រៅដ៏អស្ចារ្យបន្ទាប់ពី 4 ឆ្នាំ។ នៅពេលនេះទម្ងន់និងប្រវែងរបស់ពួកគេបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រីកលូតលាស់រហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃជីវិតដោយចុងបញ្ចប់នៃឆ្នាំទី 2 បុគ្គលកើនឡើងទ្វេដងទំងន់និងកម្ពស់របស់វា។
