លក្ខណៈពិសេសនិងជំរករបស់សត្វមច្ឆា
ត្រីម៉ាឃែរដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារម៉ាក់ត្រកូលត្រកូលម៉កត្រកូល។ ប្រវែងរាងកាយជាមធ្យមរបស់សត្វចិញ្ចឹមនេះគឺប្រហែល ៣០ សង្ទីម៉ែត្រប៉ុន្តែនៅក្នុងធម្មជាតិមនុស្សម្នាក់ៗច្រើនជាងពីរដងវែងត្រូវបានគេរកឃើញខណៈពេលដែលឈានដល់ម៉ាស់រហូតដល់ទៅ ២ គីឡូក្រាម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសំណាកតូចៗអាចមានទំងន់ត្រឹមតែ ៣០០ ក្រាមក្បាលត្រីមានទំរង់ជាកោណរាងកាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងគ្រោងឆ្អឹងមួយដែលគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងតូចៗនៅក្នុងផ្នែកកន្ទុយវាត្រូវបានចម្រាញ់និងបង្ហាប់នៅពេលក្រោយ។ ពណ៌រាងកាយគឺភាពស្ងប់ស្ងាត់ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយឆ្នូតឆ្លងកាត់ងងឹតផ្នែកខាងក្រោយមានពណ៌បៃតងខៀវ។
បន្ថែមពីលើព្រុយត្រីកោណនិងព្រុយត្រីឆ្លាមធម្មតាម៉ាស្កាលមានព្រុយប្រាំជួរបន្ថែមទៀតដែលក្នុងនោះដាប់ប៊ែលត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ ដូចគ្នានឹងសមាជិកជាច្រើននៃគ្រួសារម៉ាឃីតនៅក្នុងត្រីបែបនេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្គាល់ចិញ្ចៀនមានរាងពងក្រពើជុំវិញភ្នែក។ ច្រមុះរបស់សត្វក្នុងទឹកទាំងនេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញធ្មេញមានរាងសាជីនិងមានទំហំតូច។
ម៉ាស្ការ៉េសត្រូវបានបែងចែកជា ៤ ប្រភេទធំ ៗ ។ ក្នុងចំណោម ប្រភេទនៃការ mackerel ជនជាតិអាហ្វ្រិកឈានដល់ទំហំធំបំផុត។ ប្រវែងរបស់បុគ្គលបែបនេះអាចស្មើនឹង ៦៣ សង្ទីម៉ែត្រខណៈទំងន់អាចលើសពី ២ គីឡូក្រាម។
តូចបំផុត (៤៤ ស។ ម។ និង ៣៥០ ក្រាម) គឺម៉ាស្កូតខៀវឬម៉ាកៀជប៉ុន។ លើសពីនេះទៀតប្រភេទត្រីប្រភេទនេះត្រូវបានគេស្គាល់: អាត្លង់ទិកធម្មតានិងអូស្រ្តាលី។ ម៉ាកឺរេសកាន់កាប់តំបន់មហាសមុទ្រមួយដែលបានរាលដាលដល់គ្រប់តំបន់នៃពិភពលោកលើកលែងតែមហាសមុទ្រអាក់ទិក។ ឧទាហរណ៍ត្រីសមុទ្រហែលនៅក្នុងសមុទ្រផ្សេងៗឧទាហរណ៍ធ្វើចំណាកស្រុកទៅក្នុងទឹកនៃបេឡារនិង ម៉ាស្កាល់រស់នៅ នៅលើទឹកសមុទ្រនៃសមុទ្របាល់ទិកម៉ាម៉ារ៉ាខ្មៅនិងសមុទ្រដទៃទៀត។
ធម្មជាតិនិងរបៀបរស់នៅរបស់មឹក
ត្រីស្បៃកា សំដៅទៅលើចំនួនត្រីដែលមិនចំណាយពេលភាគច្រើននៃជីវិតរបស់ពួកគេនៅជិតបាតប៉ុន្តែហែលនៅតំបន់អាងត្រគាក។ ពួកគេជាអ្នកហែលទឹកពូកែដែលមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យនៅក្នុងបរិយាកាសរស់នៅក្នុងទឹកនិងត្រូវបានសម្របខ្លួនទៅនឹងជីវិតសកម្មនៅក្នុងជម្រៅនៃទឹកប្រៃ។ ហើយព្រុយមួយឈុតធំជួយឱ្យពួកគេជៀសផុតពី eddies នៅពេលផ្លាស់ទីយ៉ាងលឿន។
ត្រីទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងសាលារៀនជាញឹកញាប់ចូលរួមជាក្រុមជាមួយត្រីសាឌីនប៉េរូ។ ម៉ាស្ការ៉ាមានសត្រូវគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងទឹកនិងខ្យល់ហើយសត្វបក្សីសត្វតោសមុទ្រត្រីដូហ្វីនត្រីឆ្លាមនិងត្រីធូណាធំអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់វា។ ម៉ាស្ការ៉េសគឺជាប្រភេទត្រីមួយប្រភេទដែលមានអារម្មណ៍ថាមានផាសុខភាពនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពសីតុណ្ហាភាព ៨-២០ អង្សាសេដោយហេតុផលនេះពួកគេធ្វើចំណាកស្រុកតាមរដូវប្រចាំឆ្នាំ។
ហើយពេញមួយឆ្នាំត្រីទាំងនេះមានឱកាសរស់នៅតែក្នុងទឹកក្តៅនៃមហាសមុទ្រឥណ្ឌាដែលរបបសីតុណ្ហភាពសមនឹងពួកគេយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ការលួងលោមនៃទឹកទួរគីពិតជាមិនពេញចិត្តពួកគេទេដូច្នេះម៉្សៅដែលរស់នៅលើដែនទឹកដែលបានរៀបរាប់កម្រនឹងនៅរដូវរងារនៅក្នុងកន្លែងកំណើតរបស់ពួកគេ។
ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់សត្វមឹកដែលរស់នៅក្នុងសមុទ្រខ្មៅផ្លាស់ទៅភាគខាងជើងនៃទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបដែលមានចរន្តទឹកក្តៅដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវឱកាសដើម្បីរស់នៅប្រកបដោយផាសុកភាព។ ក្នុងកំឡុងពេលធ្វើចំណាកស្រុកម៉ាស្ទ័រមិនមានសកម្មភាពពិសេសទេហើយមិនចំណាយថាមពលចាំបាច់សូម្បីតែស្វែងរកអាហារ។
អវត្ដមាននៃប្លោកនោមហែលទឹកនិងការរីកចម្រើននៃសាច់ដុំជួយឱ្យម៉ាស្កូតអាត្លង់ទិកផ្លាស់ទីយ៉ាងលឿននៅក្នុងទឹកដែលត្រូវបានសម្របសម្រួលយ៉ាងខ្លាំងដោយរចនាសម្ព័ន្ធរាងស្វ៊ែរនៃរាងកាយ។
ត្រីបែបនេះមានសមត្ថភាពឈានដល់ល្បឿនរហូតដល់ ៣០ គីឡូម៉ែត្រ / ម៉ោង។ សមត្ថភាពក្នុងការធ្វើចលនាបានយ៉ាងឆាប់រហ័សជួយសត្វទឹកទាំងនេះឱ្យធ្វើចំណាកស្រុកបានយូរធ្វើដំណើរឆ្ងាយ។
អាហារម៉ាកថេល
ម៉ាស្ការ៉េសគឺជាអ្នកមច្ឆជាតិទឹកធម្មតា។ ពួកគេចិញ្ចឹមនៅលើ plankton ដែលត្រងចេញពីទឹកនិងសត្វក្រៀលតូចៗ។ ត្រីចាស់ទុំត្រូវបានជ្រើសរើសជាសត្វព្រៃសម្រាប់មឹកនិងត្រីតូចៗ។
វាយលុកសត្វរបស់វានិងបោះចោលអាត្លង់ទិកអាត្លង់ទិកគឺអាចអភិវឌ្ឍល្បឿនចលនាភ្លាមៗដល់ទៅ ៨០ គីឡូម៉ែត្រក្នុងមួយម៉ោងក្នុងរយៈពេលពីរបីវិនាទី។ សម្រាប់ការបរបាញ់សត្វក្រម៉ារុំចូលទៅក្នុងហ្វូងខណៈខ្សាច់ខ្សាច់យុថ្កានិងបាញ់អាចក្លាយជាវត្ថុនៃការវាយប្រហាររបស់ពួកគេ។
ហ្វូងសត្វមច្ឆាដែលដើរតួរួមគ្នាបង្ខំឱ្យជនរងគ្រោះរបស់ពួកគេងើបឡើងដល់ផ្ទៃទឹកហើយដោយបានកៀងជាប់អាហាររបស់ពួកគេចាប់ផ្តើមអាហារឆ្ងាញ់ដែលជារឿយៗត្រូវបានចូលរួមដោយមំសាសីសត្វធំ ៗ សត្វលលកនិងសត្វផ្សោត។ ដោយសង្កេតមើលការប្រមូលផ្តុំបែបនេះពីខាងលើវាងាយស្រួលក្នុងការរកកន្លែងផ្តល់ចំណីសម្រាប់ម៉្សៅ។
មំសាសីសមុទ្រតូចៗទាំងនេះពិតជាគួរឱ្យចង់រស់នៅណាស់ប៉ុន្តែមឹកអូស្រ្តាលីមានចំណង់អាហារសាហាវបំផុត។ នាងត្រៀមខ្លួនចាប់យកដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចរកបានសម្រាប់នាង។ ដោយសារលក្ខណៈពិសេសនេះអ្នកនេសាទអូស្ត្រាលីជារឿយៗចាប់យកការពិតដែលថាពួកគេអាចចាប់ក្រម៉ាបានយ៉ាងងាយស្រួលសូម្បីតែនៅលើទំពក់ដោយគ្មាននុយក៏ដោយ។
ការបន្តពូជនិងអាយុកាលអាយុកាល
ម៉ាស្ការ៉េសចាប់ផ្តើមពងនៅក្នុងឆ្នាំទី 2 នៃជីវិត។ ហើយបន្ទាប់មកជារៀងរាល់ឆ្នាំបុគ្គលដែលមានភាពចាស់ទុំអាចបង្កើតកូនចៅបានរហូតដល់ពួកគេឈានដល់វ័យចំណាស់ដែលនៅក្នុងត្រីនេះចាប់ផ្តើមនៅអាយុ ១៨-២០ ឆ្នាំ។ អាយុដែលបានចង្អុលបង្ហាញគឺជាអាយុកាលនៃសារពាង្គកាយបែបនេះ។
ត្រីចាស់ទុំកាន់តែច្រើនចាប់ផ្តើមពងនៅពាក់កណ្តាលនិទាឃរដូវ។ សត្វមឹកវ័យក្មេងចាប់ផ្តើមបន្តពូជតែនៅចុងខែមិថុនា។ បុគ្គលដែលមានភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទមានពងនៅតាមផ្នែកនានាក្នុងដែនទឹកឆ្នេរសមុទ្រពេញមួយនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ។
ការបង្កាត់ពូជសត្វមច្ឆា កើតឡើងយ៉ាងសកម្មដូចជាត្រីមានជីជាតិខ្លាំងណាស់ទុកពងបានកន្លះលាននៅជម្រៅប្រហែល ២០០ ម៉ែត្រ។ ពងមានទំហំប្រហែលមួយមិល្លីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ។ ហើយពួកវានីមួយៗត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយដំណក់ខ្លាញ់ដែលនឹងក្លាយជាអាហារសម្រាប់កូនចៅដែលកំពុងលូតលាស់។
រយៈពេលនៃការបង្កើតដង្កូវដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌមានផាសុកភាពនៅក្នុងបរិយាកាសជលផលនិងមានចាប់ពីមួយកន្លះកន្លះទៅ ៣ សប្តាហ៍។ ដង្កូវនាងមច្ឆាគឺមានសាច់ឆ្កួតនិងឈ្លានពានណាស់ដែលពួកវាត្រូវបានឆ្អែតដោយការស្រេកឃ្លានហើយអាចញ៉ាំគ្នាដោយមានចំណង់អាហារឆ្ងាញ់។
ចៀនដែលទើបនឹងកើតមានទំហំតូចមានតែប្រវែងពីរបីសង់ទីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែពួកវាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទំហំរបស់ពួកគេកើនឡើងបីដងឬច្រើនជាងនេះ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីនោះអត្រាកំណើនរបស់ស្រកីវ័យក្មេងថយចុះ។
ការចាប់យកនំម៉ាឃីន
ម៉ាក់តេរេគឺជាត្រីដែលតែងតែត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ហើយជាកម្មវត្ថុនៃការនេសាទសកម្ម។ វាមានតំលៃនិយាយថារហូតដល់ទៅ 65 ពាន់តោននៃត្រីបែបនេះត្រូវបានចាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅលើឆ្នេរអឺរ៉ុបខាងលិចតែម្នាក់ឯង។
ជម្រកដ៏ធំធេងនៃម្កុដធ្វើឱ្យវាអាចចាប់វាបាននៅផ្នែកជាច្រើននៃភពផែនដីរបស់យើង: នៅឆ្នេរសមុទ្រអ៊ឺរ៉ុបទៅកោះកាណាយសមុទ្រខ្មៅបាល់ទិកនិងម៉ាម៉ារ៉ាសៀនិងនៅរដូវក្តៅនៅភាគខាងជើងនៅអ៊ីស្លង់និងនៅលើឆ្នេរ Murmansk ក្នុងទឹកសមុទ្រសនៅឆ្នេរសមុទ្រ Novaya Zemlya និង នៅក្នុងកន្លែងផ្សេងទៀតរាប់មិនអស់។
សម្រាប់ជលផលម៉ាស្ទែរភាគច្រើនជាគ្រឿងបន្សុតនិងរនាំងដែកត្រូវបានប្រើក៏ដូចជាទឹកទន្លេខ្សែវែងខ្សែនេសាទផ្សេងៗនិងមុង។ ការចាប់យកនំម៉ាឃីន សម្រាប់អ្នកនេសាទចូលចិត្តវាមិនពិបាកទេ។ ហើយមធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺត្រូវនេសាទពីទូកឬទូកណាមួយ។ នេះគឺជាត្រីដែលលោភលន់ជាងដូច្នេះការលួងលោមមច្ឆាគឺមិនមានល្បិចអ្វីទាំងអស់។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងភ្លឺគឺពិតជាសមរម្យសម្រាប់រឿងនេះហើយអ្នកនេសាទតែងតែបំពាក់ឧបករណ៍នេះដោយដឹងរឿងនេះទំពក់របស់នេសាទជាមួយនឹងប្រភេទត្រីឆ្លាមភ្លឺនិងក្រដាសប្រាក់។ ក្នុងនាមជានុយអ្នកអាចប្រើត្រីតូចៗសំបកខ្យងនិងសាច់ត្រីក៏ដូចជានុយសិប្បនិម្មិតដែលអ្នកអាចទិញបានដោយសេរី។
ត្រីស្បៃកា – ឆ្ងាញ់ ត្រីសាច់របស់វាត្រូវបានជក់បារីអំបិលនិងកំប៉ុងប៉ុន្តែនៅតែចាប់បានថ្មីៗវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ ផលិតផលនេះមានតំលៃថោកណាស់។ តម្លៃម៉ាកេសរ ដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើគុណភាពរបស់វានិងមានចាប់ពី 120 ទៅ 160 រូប្លិ៍ក្នុងមួយគីឡូក្រាម។
របៀបចំអិនមី
ម៉ាកថេលគឺជាត្រីដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ ហើយកន្លែងពិសេសមួយត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនាងក្នុងការចម្អិនអាហារចាប់តាំងពីពេលនោះមក ត្រីស្បៃកា – ត្រីមានសុខភាពល្អ... មាតិកាខ្លាញ់នៃសាច់របស់សត្វចិញ្ចឹមក្នុងទឹកទាំងនេះគឺខ្ពស់ណាស់ហើយឈានដល់ ១៦.៥% ហើយដូច្នេះចានត្រីបែបនេះដោយសារវត្តមានរបស់អាស៊ីតខ្លាញ់មានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀតសាច់ម៉្សៅគឺមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មិនមានឆ្អឹងតូចៗទេដូច្នេះវាត្រូវបានបំបែកចេញពីពួកវាយ៉ាងងាយសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីនបេ ១២ យ៉ាងងាយ។
សាច់ម៉ាស្ការ៉ាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជអភិជន។ មានច្រើនជាងម្ហូបអស្ចារ្យដែលអាចត្រូវបានបង្កើតចេញពីត្រីនេះ។ និងមានប្រយោជន៍ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃនិងសម្រាប់តុបុណ្យ រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយម៉ាស្ការ៉ានិងចំនួនដ៏ច្រើនត្រូវបានបង្កើត។
សាច់បែបនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានបន្លែសមុទ្រដែលធ្វើនៅក្នុងចាហួយចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗគ្នាដែលលាយជាមួយទឹកបំពេញមាត់ការកាត់ខ្ទះចៀននិងខ្ទះត្រូវបានរៀបចំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលបែបនេះក៏មានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនផងដែរ។ ការពិតគឺថាក្លិនស្អុយសូម្បីតែម៉ាស្ការ៉ាស្រស់ក៏មានលក្ខណៈជាក់លាក់ដែរ។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានជំនាញត្រូវតែងាកទៅរកល្បិចមួយចំនួនដើម្បីបង្កើតមុខម្ហូបម៉ាឃ្វីនហ៊ាន។ មុនពេលចម្អិនសាច់ត្រីនេះត្រូវបានគេយកទៅលាយជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងស្រាពណ៌សស្ងួតទឹកខ្មេះក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីប្រឆាំងនឹងក្លិនដែលមិនចង់បាន។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះដែរវាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីប្រោះត្រីជាមួយឱសថក្រអូប។
ចំណិតម៉ាស្ការ៉ាត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងងាយស្រួលទៅជាស្រទាប់ពាក់កណ្តាលរង្វង់។ សាច់បែបនេះគួរតែត្រូវបានដុតនំរុំនៅក្នុង foil ។ ម៉ាស្ការចៀននិងឆ្អិនមានគុណវិបត្តិដែលវាប្រែជាស្ងួតបន្តិចព្រោះវាងាយនឹងបោះបង់ជាតិខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងវា។ ហើយនេះគឺជាហេតុផលមួយទៀតដើម្បីកាត់សាច់របស់វាមុនពេលចម្អិន។
ផលិតផលនិយាយថាត្រូវបានប្រើស្រស់ល្អបំផុត។ ហើយវាជាការមិនចង់បានខ្ពស់ក្នុងការប្រើម៉ាកកកកកជាលើកទីពីរ។ ក្នុងករណីចុងក្រោយខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងសាច់អាចប្រែទៅជាមនុស្សខ្ជិលច្រអូស។ ហើយសញ្ញាមួយដែលបង្ហាញថារឿងនេះបានកើតឡើងរួចហើយគឺចំណុចពណ៌លឿងដែលលេចឡើងនៅលើគ្រោងឆ្អឹង។
