វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលសត្វជ្រូកត្រូវបានចិញ្ចឹមមិនមែនសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃមុខដ៏ស្រស់ស្អាតនោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់សាច់។ វាជាការល្ងង់ខ្លៅក្នុងការបិទភ្នែករបស់យើងទៅនេះដូចជាពិភពលោកដែលមិនល្អឥតខ្ចោះរបស់យើងដែលសាហាវ។ មនុស្សជាតិស៊ីសាច់ជ្រូកប្រហែល ៣ ពាន់លានតោនរាល់ឆ្នាំ។
ដូចដែលការនិយាយទៅតំរូវការបង្កើតការផ្គត់ផ្គង់ហើយអ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកជាច្រើនមានការងឿងឆ្ងល់ជាយូរមកហើយអំពីការបង្កាត់ពូជជ្រូកមួយដែលនឹងមានផលិតភាពខ្ពស់សាច់មានគុណភាពខ្ពស់និងងាយស្រួលថែរក្សា។ សព្វថ្ងៃនេះវាកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកបង្កាត់ពូជសត្វនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃអឺរ៉ុបនិងអាមេរិក ពូជជ្រូកវៀតណាមនិងសម្រាប់ហេតុផលល្អ។
លក្ខណៈពិសេសនិងការពិពណ៌នាអំពីជ្រូកវៀតណាម
អាស៊ីអាគ្នេយ៍ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតរបស់សិល្បៈឌីជីថលទាំងនេះប៉ុន្តែពួកគេបានទៅដល់បណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបនិងកាណាដាពីប្រទេសវៀតណាមហេតុនេះឈ្មោះ - សក្តានុពលរបស់ជនជាតិវៀតណាម... វាបានកើតឡើងនាពេលថ្មីៗនេះ - ក្នុងឆ្នាំ ១៩៨៥ ប៉ុន្តែដោយសារគុណសម្បត្តិជាច្រើនរបស់វាសត្វជ្រូកទាំងនេះបានដក់ជាប់ក្នុងចិត្តរបស់កសិករជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។
បើក រូបថតសត្វជ្រូកវៀតណាម មិនត្រូវច្រឡំជាមួយពូជដទៃទៀតទេ៖ ពួកវាមានរាងសំប៉ែតរាងសំប៉ែតបន្តិចមានត្រចៀកដុះត្រង់អវយវៈអង្គុយខ្លីទ្រូងធំទូលាយនិងក្បាលពោះដែលគ្រវីក្បាលស្ទើរតែដល់ជាន់។ នៅពេលមើលឃើញសត្វទាំងនេះភ្លាមៗវាច្បាស់ថាហេតុអ្វីបានជាពួកគេត្រូវបានគេហៅថា vis-ពោះ។
សត្វជ្រូកមានពណ៌ខ្មៅលើសលុបគំរូខ្លះមានចំណុចពន្លឺ។ ជ្រូកពណ៌សវៀតណាម ឈាមសុទ្ធ (មិនមែន mestizo) - កម្រមានមួយ។ Boars មានសរសរគ្រឹះនៅលើដងខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ប្រវែងនៃប្រទាលនៅលើ nape អាចឈានដល់ ២០ សង្ទីម៉ែត្រហើយដោយទីតាំងរបស់វាគេអាចកំណត់ពីអារម្មណ៍របស់សត្វ៖ ពីការភ័យខ្លាចនិងភាពរីករាយម៉ូហាំប៊លដ៏ចម្លែកនេះឈរនៅខាងចុង។
នៅក្នុងជ្រូកព្រៃវ័យក្មេង canines ចាប់ផ្តើមផ្ទុះឡើងដែលលូតលាស់ដល់ ១៥ សង្ទីម៉ែត្រនៅអាយុ ៣ ឆ្នាំ។ ទម្ងន់ជ្រូកវៀតណាម មានចាប់ពី ៧០-៨០ គីឡូក្រាមប៉ុន្តែបុរសបង្កាត់ពូជមនុស្សពេញវ័យអាចមានទម្ងន់ ១៥០ គីឡូក្រាម។
បង្កាត់ពូជជ្រូកវៀតណាម
ជនជាតិដើមនៃប្រទេសវៀតណាមមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួនដែលមិនអាចប្រកែកបានលើសត្វជ្រូកពណ៌សធម្មតា។ ជ្រូកញីឈ្មោលមានសមត្ថភាពអាចមានផ្ទៃពោះនៅអាយុ ៤ ខែ។ ពិចារណាថាមិនត្រឹមតែគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែបរិមាណក៏សំខាន់ចំពោះម្ចាស់របស់វាដែរនេះគឺជាសូចនាករល្អណាស់។ Boars ចាស់ទុំបន្តិចក្រោយមក - នៅអាយុ 6 ខែ។
ប៉ុន្តែកុំប្រញាប់ប្រញាល់ទៅជាមិត្តរួម។ កូនជ្រូកវ័យក្មេងដែលមានទំងន់តិចជាង ៣០ គីឡូក្រាមនឹងពិបាកចិញ្ចឹមកូនណាស់។ ភាគច្រើនទំនងជាកូនតូចហើយសុខភាពរបស់ម្ដាយអាចកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
ច្បាប់មាសរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជសត្វណាមួយមិនត្រូវរួមរស់ជាមួយបុគ្គលម្នាក់ៗពីការទុកដាក់សំរាមដូចគ្នាដើម្បីចៀសវាងការផ្លាស់ប្តូរហ្សែនឡើយ។ ប្រសិនបើកូនជ្រូកត្រូវបានទិញសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជវាជាការប្រសើរក្នុងការទិញសត្វចិញ្ចឹមសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះពីកសិដ្ឋានផ្សេងៗគ្នា។
ចិញ្ចឹមជ្រូកវៀតណាម កើតឡើងប្រហែល ២ ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការមានផ្ទៃពោះមានរយៈពេលជាមធ្យម ១១៥-១២០ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីនោះកូនជ្រូក ៣ ទៅ ១៨ ក្បាល។ ម្ចាស់ជាច្រើនមិនធ្វើអន្ដរាគមន៍ក្នុងដំណើរការសម្រាលកូនឬក្នុងដំណើរការនៃទារកទើបនឹងកើតជាបន្តបន្ទាប់ទេ។ អ្នកផ្សេងទៀតផ្ទុយទៅវិញគឺនៅជាមួយការសាបព្រួសនៅក្នុងអំឡុងពេលដ៏លំបាកនេះ (៣-៥ ម៉ោង) កាត់ទងផ្ចិតដោយខ្លួនឯងនិងអនុវត្តឧបាយកលចាំបាច់ទាំងអស់។
ជ្រូកវៀតណាម កើតមកមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមទាបដូច្នេះពួកគេចាំបាច់ត្រូវចាប់ផ្តើមបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយរបស់ម្តាយឱ្យបានឆាប់បំផុត។ ប្រសិនបើរឿងនេះមិនកើតឡើងក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីកំណើតពួកគេអាចស្លាប់។
កូនជ្រូកជនជាតិវៀតណាមមានសភាវគតិមាតាលូតលាស់ល្អពួកគេថែរក្សាកូនចៅប៉ុន្តែមិនជ្រៀតជ្រែកក្នុងការធ្វើអន្តរាគមន៍របស់មនុស្សទេនៅពេលចាំបាច់ពិនិត្យមើលកូនជ្រូកថ្លឹងវាឬចាក់វ៉ាក់សាំង។ សាច់ជ្រូកវៀតណាម លក់បានល្អហើយមនុស្សជាច្រើនរកលុយបានពីវា។
កសិករម្នាក់ប៉ាន់ស្មានថាកូនជ្រូកប្រហែល ៣០០ ក្បាលអាចទទួលបានពីកសិដ្ឋានមួយដែលមាន ១៥ គ្រាប់ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដោយដឹងពីតម្លៃសម្រាប់ផលិតផលសាច់វាអាចត្រូវបានសន្មតថាប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំពីសហគ្រាសបែបនេះនឹងមានប្រហែល 3 លានរូប្លិ៍។ ដោយពិចារណាលើការចំណាយទាំងអស់ដែលទាក់ទងនឹងការថែរក្សានិងការផ្តល់ចំណីដល់ហ្វូងសត្វនោះប្រាក់ដែលបានវិនិយោគដំបូងនឹងត្រូវសងក្នុងរយៈពេល ៣ ឆ្នាំ។
ថែទាំនិងថែទាំជ្រូកវៀតណាម
ចិញ្ចឹមជ្រូកវៀតណាម មិនបង្កការលំបាកសូម្បីតែកសិករថ្មីថ្មោង។ សត្វទាំងនេះសម្របខ្លួនបានយ៉ាងល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌថ្មីហើយកម្រនឹងឈឺណាស់។
ជ្រូកវៀតណាមនៅផ្ទះ ពួកគេមានអាកប្បកិរិយាត្រឹមត្រូវជាងមុន: នៅក្នុងសត្វជ្រូកពួកគេញែកកន្លែងសម្រាកនិងគេងឱ្យបានច្បាស់និងកន្លែងបង្គន់នេះជួយសម្រួលដល់ការសំអាតនៅក្នុងតូប។ កូនជ្រូកជាធម្មតាត្រូវបានសាងសង់ពីឥដ្ឋឬប្លុកស្នោជាន់ត្រូវបានបំពេញដោយបេតុង។ ជាងកន្លះជាន់នៃតូបមួយត្រូវបានគ្របដោយកម្រាលឈើ - នៅទីនោះសត្វជ្រូកដេក។
ជ្រូកវៀតណាមនៅរដូវរងាមិនថាពួកគេរឹងប៉ុណ្ណាក៏ដោយពួកគេគួរតែរក្សាភាពកក់ក្តៅជាពិសេសចំពោះគ្រាប់ដែលត្រូវបានដាំថ្មីៗនិងកូនចៅ។ សម្រាប់បញ្ហានេះបន្ទប់ត្រូវបានបំពាក់ដោយចង្រ្កានឬកំដៅឧស្ម័ន។
នៅក្នុងរូបថតជ្រូកវៀតណាម
ការចិញ្ចឹមជ្រូកវៀតណាម ខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីធម្មតា។ ជារឿយៗសត្វទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថាជ្រូកស្មៅសម្រាប់ការញៀនអាហាររុក្ខជាតិ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរយកវាតាមព្យញ្ជនៈនោះទេ៖ ពិតណាស់ពួកគេនឹងមិនស្លាប់ដោយអត់ឃ្លាននៅលើស្មៅនិងវាលស្មៅតែឯងនោះទេប៉ុន្តែពួកគេក៏មិនមានការឡើងទម្ងន់ដែលចង់បានដែរ។
រចនាសម្ព័ននៃរលាកក្រពះពោះវៀនរបស់វៀតណាមមានលក្ខណៈពិសេសជាច្រើន។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសត្វជ្រូកដទៃទៀតក្រពះរបស់ពួកគេតូចជាងហើយពោះវៀនរបស់ពួកគេគឺស្តើងជាងមុន។ ការរំលាយអាហារមានល្បឿនលឿនការរំលាយអាហារកាន់តែខ្ពស់។ ដោយសារតែបញ្ហានេះសត្វជ្រូកដែលមានក្លិនស្អុយត្រូវបានគេបរិភោគជាចំណែកតូចៗ។ ពូជជ្រូកនេះមានការលំបាកក្នុងការរំលាយអាហារជាតិសរសៃរដុបដូច្នេះអាហារដូចជាត្រកួនមិនសមនឹងពួកគេទេ។
បន្ថែមពីលើស្មៅ (ល្អបំផុតគឺ clover និង alfalfa) ជ្រូកត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យធញ្ញជាតិ: ស្រូវសាលីស្រូវសាលីពោតស្រូវសាលី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យល្បាយដោយខ្លួនឯងប្រសើរជាងប្រើផលិតផលដែលបានទិញព្រោះនេះសន្សំប្រាក់ច្រើន។
វណ្ណយុត្តិវៀតណាម
អំបិលបន្តិចត្រូវបានបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិល្អ ៗ ដាក់ចំហុយជាមួយទឹកពុះក្នុងអត្រា ១: ២ និងទុកចោលរយៈពេល ១២ ម៉ោង។ បរិមាណប្រេងត្រីនិងវីតាមីនតិចតួចត្រូវបានបន្ថែមមុនពេលបំបៅ។ ជ្រូកសុខចិត្តញ៉ាំផ្លែប៉ោមល្ពៅហ្សូឆីនីការ៉ុតដំឡូង។ ក្នុងរដូវរងារហៃទន់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារ។
ដើម្បីការអភិវឌ្ឍពេញលេញនិងកំណើនយ៉ាងឆាប់រហ័សជ្រូកវៀតណាមត្រូវផ្តល់ការដើរ។ ការស្ថិតនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើចំណង់អាហារនិងសុខភាពរបស់សត្វជាទូទៅ។ តំបន់ដើរគួរតែត្រូវបានហ៊ុមព័ទ្ធដោយរបងដែលអាចទុកចិត្តបាន។ តំបន់នៃផ្កាថ្មគួរតែមានទំហំធំល្មម: ដីប្រហែលមួយរយម៉ែត្រការ៉េត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់សត្វពេញវ័យមួយ។
នៅលើកន្លែងដើរពួកគេបំពាក់ស្រក់ដើម្បីឱ្យសត្វជ្រូកអាចលាក់ខ្លួនពីព្រះអាទិត្យដែលកំពុងឆេះ។ លើសពីនេះទៀតវាចាំបាច់ត្រូវជីកសសរក្រាស់ ៗ ពីរបីទៅក្នុងដីដែលសត្វជ្រូកនឹងរមាស់។ ហើយវត្តមាននៃភក់ភក់ដ៏ធំនឹងនាំសត្វចិញ្ចឹមទៅរកភាពរីករាយដែលមិនអាចពិពណ៌នាបាន។
គួរកត់សម្គាល់ថាសត្វជ្រូកដែលផ្ទុយពីជំនឿប្រជាប្រិយគឺស្អាតណាស់ហើយរមៀលចូលក្នុងភក់ដើម្បីកម្ចាត់សត្វល្អិតដែលរំខាននិងធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ក្នុងកំដៅ។ ដំរីនិងសត្វជាច្រើនទៀតក៏ធ្វើដូចគ្នាដែរ។
ប៉ុន្តែមិនមានលក្ខណៈវិជ្ជមានទាំងនេះទេ ជ្រូកវៀតណាម៖ ពិនិត្យ ម្ចាស់ជាច្រើនពិពណ៌នាពួកគេថាជាអ្នកជីកដ៏អស្ចារ្យ។ តម្រូវការក្នុងការជីកគឺមានហ្សែននៅក្នុងខ្លួនពួកគេដូច្នេះវាគ្មានប្រយោជន៍ទេក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវា។
តម្លៃជ្រូកវៀតណាមនិងម្ចាស់ហាងពិនិត្យ
ប្រសិនបើព្រលឹងកំពុងឆេះដោយការទិញ តម្លៃជ្រូកវៀតណាម ពួកគេនឹងពេញចិត្ត។ កូនជ្រូកអាយុ ៣-៥ ខែអាចទិញបានត្រឹមតែ ៣០០០-៥០០០ រូប្លិ៍។ នៅពេលជ្រើសរើសអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើផ្នែកខាងក្រៅរបស់ទារក - តាំងពីក្មេងមកពូជនេះមានក្បាលពោះញាប់ញ័រយ៉ាងច្បាស់ហើយមានរាងដូចផើង។
ជ្រូកជញ្ជក់ក៏មានតម្លៃថោកជាង (១០០០-២០០០ រូប្លិ៍) ។ ជោគវាសនារបស់ពួកគេមិនអាចច្រណែនបានទេ: ពួកគេត្រូវបានទិញសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃសាច់ដែលមានជីវជាតិទន់ភ្លន់។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់ព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានកូលេស្តេរ៉ុលតិចតួចនិងមិនមានស្រទាប់ខ្លាញ់ទេ។
ម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វសម្រាប់បង្កាត់ពូជសត្វជ្រូកវៀតណាមយល់ព្រមលើរឿងមួយ - វាមិនពិបាកក្នុងការរក្សាវាទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដោយគ្មានការថែទាំត្រឹមត្រូវនិងយកចិត្តទុកដាក់គ្រប់គ្រាន់ចំពោះការចោទប្រកាន់របស់ពួកគេវាមិនទំនងជាមានអ្វីល្អកើតឡើងទេ។
អំពី ជ្រូកវៀតណាមទិញ ដែលមិនពិបាកទេនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងការពិនិត្យឡើងវិញភាគច្រើនវិជ្ជមាន។ ពួកគេបានបង្កើតខ្លួនពួកគេជាសត្វល្អនិងសត្វល្អិត។ ក្មេងៗមិនខ្លាចមនុស្សទេ: កូនជ្រូកអាចលេងបានយូរដូចជាកូនឆ្កែ។
ម្ចាស់ជាច្រើនក៏កត់សម្គាល់ផងដែរនូវឯកសារភ្ជាប់នៃប្រភេទជ្រូកនេះទៅម្ចាស់។ ប្រសិនបើអ្នកបង្រៀនសត្វជ្រូកដល់ដៃតាំងពីទារកគាត់នឹងស្នើសុំឱ្យកោស។
សត្វកញ្ជ្រោងមនុស្សពេញវ័យតែងតែធ្វើតាម“ កន្ទុយ” របស់ម្ចាស់វាដូចជាឆ្កែនិងឆ្មាជាច្រើន។ ជ្រូកវៀតណាមគឺជាសត្វដែលឆ្លាតវៃណាស់។ យោងតាមការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រភាពវៃឆ្លាតរបស់ពួកគេគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងកុមារអាយុ ៣ ឆ្នាំ។
