ពូជមាន់ម៉ារ៉ាន ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងកសិដ្ឋានសម្រាប់ការផលិតសាច់និងស៊ុត។ ឈ្មោះរបស់បក្សីគឺពិតជាមិនធម្មតាសម្រាប់រយៈទទឹងរបស់យើង - នេះដោយសារតែពួកគេត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមទីក្រុងបារាំងដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានបង្កាត់ដោយអ្នកបង្កាត់ពូជ។
ចាប់តាំងពីម៉ារ៉ានមានទីតាំងស្ថិតនៅតំបន់ត្រជាក់បំផុតនៃប្រទេសបារាំងសត្វមាន់អត់ធ្មត់សីតុណ្ហភាពទាបណាស់។ សាច់មាន់នេះត្រូវបានបង្ហាញដល់សាធារណជននៅឆ្នាំ ១៩១៤ ក្នុងពិធីតាំងពិព័រណ៍ប្រចាំឆ្នាំ - ជាលទ្ធផលវាត្រូវបានគេសម្រេចចិត្តប្រគល់រង្វាន់ជាមួយរង្វាន់មាស។
Chur Maran ដាំដុះភាគច្រើនដោយអ្នករស់នៅតាមបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុប។ សម្រាប់ហេតុផលដែលមិនអាចយល់បានពួកគេមិនមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងទេ - ជាពិសេសបសុបក្សីឯកទេសត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កាត់ពូជរបស់វា។
ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈពិសេសនៃពូជមាន់ម៉ារ៉ាន
បក្សីមានធម្មជាតិស្ងប់ស្ងាត់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពួកគេមានចលនាថេរ។ ផ្លែព្រូនដ៏ខៀវស្រងាត់របស់វាផ្តល់នូវពន្លឺដ៏រីករាយ។ សត្វមាន់បារាំងអាចត្រូវបានលាបពណ៌ផ្សេងៗគ្នា: ខ្មៅទង់ដែងពណ៌ក្រហមប្រាក់មាសពណ៌សនិងសូម្បីតែស្រមោលពណ៌ខៀវ។
មាន់ម៉ារ៉ានខ្មៅនិងស្ពាន់ ត្រូវបានគេរកឃើញអ្នកតំណាងដែលច្រើនតែមានការធ្លាក់ចុះនៃស្រមោលផ្សេងទៀត។ រ៉ូសឺរមានចំណុចពណ៌មាសធំ ៗ នៅលើសុដន់របស់ពួកគេហើយស្លាបដែលមានទីតាំងនៅផ្នែកខាងក្រោយត្រូវបានលាបពណ៌ដោយស្រមោលពណ៌ក្រហម។ សត្វមាន់ប្រភេទនេះស្ទើរតែខ្មៅនៅក្នុងតំបន់កញ្ចឹងកមានកញ្ចុំមាសតូចៗស្រដៀងនឹងខ្សែក។
នៅក្នុងរូបថតមានម៉ារ៉ាន់មាន់ខ្មៅនិងស្ពាន់
ពូជធំជាងគេទី ២ របស់ម៉ារ៉ានគឺពណ៌ប្រាក់និងពណ៌មាសដែលគេហៅថាពណ៌ខូឃី។ មាន់ជល់ម៉ារ៉ាន់ វាមានភាពល្បីល្បាញដោយសារពណ៌លលាដ៍ក្បាលលក្ខណៈរបស់វា៖ ស្លាបមាសឬប្រាក់ត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយលើដងខ្លួនខ្មៅហើយមានរោមមាសជាច្រើនទៀតលើស្ត្រីហើយនិងមានពណ៌ប្រាក់លើឈ្មោល។
នំមាន់ម៉ារ៉ាន់
ក៏មានមាន់មានពណ៌ស្រូវសាលីផងដែរ។ ផ្លែព្រូនរបស់បុរសគឺខ្មៅក្បាលនិងសុដន់ទាំងមូលត្រូវបានតុបតែងដោយចំណុចពណ៌មាស។ ស្លាបរបស់ស្រីគឺមានពណ៌មាសឬពណ៌ក្រហមភ្លឺ។
សមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស មាន់ខៀវម៉ារ៉ាន៖ ផ្លែព្រូនរបស់បក្សីទាំងនេះមានពណ៌ខៀវស្រាលហើយក្បាលត្រូវបានគ្របដោយស្លាបពណ៌ទង់ដែង។ ក៏មានម៉ារ៉ាតខ្នាតតូច - មនុស្សតឿ។
មាន់ម៉ារ៉ានខៀវ
អ្នកតំណាងនៃម៉ារ៉ានកូឡុំប៊ីប្រភេទសត្វក៏ត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ: សត្វមាន់មានពណ៌សទាំងស្រុងនៅជុំវិញករបស់ពួកគេស្លាបខ្មៅបង្កើតជាចិញ្ចៀន។ ទូទៅ ការពិពណ៌នាអំពីមាន់ម៉ារ៉ាន អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្លិចអង្គហេតុមូលដ្ឋានដូចខាងក្រោមៈ
- ទំងន់រាងកាយជាមធ្យមរបស់សត្វមាន់មួយគឺ ៣-៥-៤ គីឡូក្រាមមាន់មួយគឺ ៣ គីឡូក្រាម
- ភ្នែកមានពណ៌ទឹកក្រូច - ក្រហមភ្លឺ
- ស្លាបគឺពិតជាជិតនឹងរាងកាយ
- ម្រាមជើងបួនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើក្រញាំនៃពណ៌ស្រាល
- រាងកាយរបស់បក្សីត្រូវបានពន្លូតក្បាលតូចកន្ទុយខ្លី
- រ៉ូសឺរមានផ្លែល្ពៅដ៏ប្រណីតជាងមាន់។ ពួកគេក៏មានក្រវិលធំផងដែរបើប្រៀបធៀបជាមួយពូជដទៃទៀត។
នៅក្នុងរូបថតម៉ារ៉ាណាមាន់ មើលទៅសំខាន់ហើយអស្ចារ្យខ្លះ។ ដោយសារតែរូបរាងដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេប្រជាជនហៅពួកគេថា "រាជ" ។
ការថែរក្សានិងថែរក្សាសត្វមាន់ម៉ារ៉ាន
សត្វស្លាបត្រូវការឱ្យមានពន្លឺថ្ងៃរយៈពេលយូរនិងពេលវេលាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅខាងក្រៅ។ នៅរដូវត្រជាក់រយៈពេលនៃពន្លឺថ្ងៃល្អបំផុតមិនគួរតិចជាង ១១ ម៉ោងទេនៅរដូវក្តៅ - ពន្លឺកាន់តែច្រើនកាន់តែល្អ។
ពេញនិយម មាន់ម៉ារ៉ាណូខ្មៅ ដូចអ្នកតំណាងដទៃទៀតនៃពូជបារាំងដែរពួកគេចូលចិត្តកន្លែងទំនេរ: តំបន់ហ៊ុមព័ទ្ធសម្រាប់ទីលំនៅរបស់ពួកគេត្រូវតែមានតំបន់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
មាន់ម៉ារ៉ាណាខ្មៅ
អ្នកក៏ត្រូវតាមដានកម្រិតសំណើមនៅក្នុងផ្ទះមេមាន់ផងដែរប្រសិនបើវាខ្ពស់ល្មមវាចាំបាច់ត្រូវមានខ្យល់ចេញចូលទៀងទាត់។ សីតុណ្ហភាពសមស្របបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់ មាន់ម៉ារ៉ាន + ១៥ ស៊ី។
សារធាតុចិញ្ចឹមគួរតែមានតុល្យភាពនិងមានបរិមាណវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែច្រើន។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែមានធញ្ញជាតិនិងបៃតង។
ដើម្បីឱ្យសត្វមាន់ហើរបានល្អនិងឡើងទំងន់អាហារបំប៉នពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចំណីអាហារក៏ដូចជាកាល់ស្យូមនិងថ្មសែលដែលត្រូវការសម្រាប់ការបន្តពូជពងជាប្រចាំ។ ដើម្បីសំរេចគោលដៅនេះសត្វស្លាបក៏ត្រូវបានចុកត្រីឆ្អិននិងអាហារឆ្អឹងផងដែរ។
កូនមាន់នៃពូជនេះត្រូវបានចិញ្ចឹមដើម្បីទទួលបានសាច់និងស៊ុតឆ្ងាញ់។ កូនមាន់មួយដាក់ប្រហែល ១៥០ ពងក្នុងមួយឆ្នាំមានទំងន់ប្រហែល ៧០ ក្រាមពណ៌ដែលស្រដៀងនឹងពណ៌សូកូឡាខ្មៅ។
នៅក្នុងរូបថតស៊ុតរបស់សត្វមាន់ម៉ារ៉ាន
នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញជាច្រើន ពងមាន់ម៉ារ៉ាន ឆ្ងាញ់បំផុតព្រោះពួកគេមានរសជាតិលក្ខណៈដែលបានកំណត់យ៉ាងល្អ។ យោងទៅតាមគំនិតរបស់មនុស្សដែលរក្សាសត្វស្លាបរសជាតិនៃស៊ុតដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើពណ៌នៃសែល: ស៊ុតដែលងងឹតបំផុតមានរសជាតិបំផុត។ នៅស្រុកកំណើតរបស់បក្សីផលិតផលរបស់ពួកគេត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ឆៅ - អ្នកជំនាញប្រាកដថាសំបកក្រាស់មិនអនុញ្ញាតឱ្យបាក់តេរីបង្ករោគចូល។
ការបង្កាត់និងការចិញ្ចឹមមាន់ម៉ារ៉ាន
បង្កាត់ពូជមាន់ម៉ារ៉ាន យោងទៅតាមកសិករដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ មានវិធីពីរយ៉ាង៖
វិធីសាស្រ្តធម្មជាតិ - ពងត្រូវបានទុកចោលនៅក្រោមមេមាន់ដែលនឹងត្រូវចូលរួមក្នុងការផលិតកូនចៅ។
វិធីសាស្រ្តសិប្បនិម្មិត - ស៊ុតត្រូវបានយកចេញពីផ្ទះមេមាន់ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងភ្ញាស់ដែលមាន់កើតនៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃសីតុណ្ហភាពដែលមានកំណត់។.
ដើម្បីបង្កាត់ពូជសត្វមាន់ដែលស្រដៀងនឹងពូជពិតយោងទៅតាមអ្នកជំនាញអ្នកត្រូវយកពងដែលងងឹតបំផុត។ Eggshells មានភាពល្បីល្បាញដោយសារកម្លាំងខ្ពស់របស់ពួកគេដូច្នេះនៅពេលនេះនៅពេលមាន់ត្រៀមខ្លួនចាកចេញពីជំរកកក់ក្តៅអ្នកត្រូវជួយពួកគេ: ធ្វើឱ្យសើមខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់រហូតដល់ ៧៥% និងបំបែកសែលទល់នឹងចំពុះទីតាំងដែលត្រូវបានកំណត់ដោយប្រើសំឡេងដែលចេញមកពីស៊ុត។
ប្រសិនបើកូនមាន់ត្រូវបានញាស់តាមវិធីទីពីរភ្លាមៗបន្ទាប់ពីលេចចេញមកពួកគេត្រូវបានផ្ទេរទៅប្រអប់មួយដែលបំណែកនៃជាលិកាត្រូវបានគេដាក់ពីមុន។ ការថ្លែងអំណរគុណត្រូវបានដាក់នៅខាងលើប្រអប់ហើយបន្ទាប់មកអំពូលត្រូវបានបើកហើយសីតុណ្ហភាពត្រូវបានរក្សានៅ + 30 ស៊ី។
សីតុណ្ហភាពត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ ពេញមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់មកមាន់អាចត្រូវបានគេយកទៅខាងក្រៅក្រោមកាំរស្មីព្រះអាទិត្យក្តៅ (+20 និងខ្ពស់ជាងនេះ) ។ សូមកត់សម្គាល់ថាមាន់តូចៗមិនគួរបង្កកទេដូច្នេះអ្នកត្រូវតាមដានសុខុមាលភាពរបស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
មាន់ត្រូវបានចុកតាមគ្រោងការណ៍ជាក់លាក់មួយ។
- ក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីកំណើតពួកគេគួរតែត្រូវបានចុកទឹកដោះគោឆ្អិន។
- របបអាហារសម្រាប់រយៈពេលពីរថ្ងៃបន្ទាប់គួរតែត្រូវបានបំពេញដោយបរិមាណមីលីលីក្នុងបរិមាណមធ្យម។ ចំនួននៃការផ្តល់ចំណីគឺ 6 ដង។
- បន្ទាប់ពីកូនមាន់មានអាយុ ៥ ថ្ងៃសំបកសំបកល្អ ៗ ត្រូវបានបន្ថែមទៅចំណីខាងលើ។ នៅអាយុ 10 ថ្ងៃចំនួននៃការផ្តល់ចំណីគឺ 4 ដង។
- ទារកអាយុដប់ថ្ងៃចាប់ផ្តើមបណ្តើរ ៗ ក្នុងការ៉ុតនិងក្លែមដែលពីមុនត្រូវបានព្យាបាលដោយទឹកពុះ។
- ដើម្បីទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងៗដំណោះស្រាយខ្សោយនៃប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមត្រូវបានផ្តល់ជូនពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជំនួសឱ្យការផឹក។
- បុគ្គលដែលឈានដល់អាយុ 4 ខែចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមចំណី "មនុស្សពេញវ័យ" ។
តម្លៃនិងការពិនិត្យឡើងវិញនៃពូជមាន់ម៉ារ៉ាន
បន្ទាប់ពីវិភាគទាំងអស់ ការពិនិត្យឡើងវិញអំពីមាន់មាន់ទុកដោយមនុស្សដែលចូលរួមក្នុងការថែរក្សាសត្វស្លាបអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយការសន្និដ្ឋានដូចខាងក្រោមអាចត្រូវបានគូរ។
- សាច់និងស៊ុតមានគុណភាពល្អ
- ពួកគេមិនមានតម្រូវការលើលក្ខខណ្ឌហើយក៏អត់ធ្មត់ឥតខ្ចោះអាកាសធាតុត្រជាក់និងសើម។
- មានអភ័យឯកសិទ្ធិល្អចំពោះជំងឺផ្សេងៗ
ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួនធំក៏ដោយក៏ពួកគេមានគុណវិបត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ - ជាញឹកញាប់សត្វមាន់ងាប់ដោយសារតែការពិតដែលថាពួកគេមិនអាចចាក់ទម្លុះសំបកក្រាស់ដោយប្រើចំពុះរបស់ពួកគេ។
ជាលទ្ធផលវាចាំបាច់ត្រូវតាមដានដំណើរការញាស់ជាប្រចាំដើម្បីហែកសំបកពងមាន់ឱ្យទាន់ពេលវេលាដើម្បីងាយស្រួលឱ្យមាន់ចេញ។
ប្រសិនបើមានបំណងចង់ទទួលបានភាពស្រស់ស្អាតបែបនេះ ទិញមាន់ម៉ារ៉ាន វាអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងកសិដ្ឋានឯកទេសធំ ៗ ក៏ដូចជាពីកសិករខ្នាតតូច។ អ្នកក៏អាចធ្វើការទិញនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបដោយខ្លួនឯងឬតាមរយៈអន្តរការី។
តម្លៃមាន់ម៉ារ៉ាន ដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើអាយុ: កូនមាន់ប្រចាំសប្តាហ៍ចំណាយប្រាក់ពី ៤០០-៤៥០ រូប្លិ៍មាន់អាយុ ២ សប្តាហ៍ - ៤៥០-៥០០ បក្សីអាយុកន្លះឆ្នាំ - ៥៧៥០-៦០០០ ថ្លៃស៊ុតពងមាន់គឺ ៣០០-៣៥០ រូប្លិ៍។ សត្វស្លាបដ៏អស្ចារ្យប្រាកដជានឹងក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោដ៏សំខាន់នៃទីធ្លាណាមួយហើយពងមាន់ដែលមិនធម្មតានឹងធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែអាហារឆ្ងាញ់បំផុត។
