ការពិពណ៌នានិងលក្ខណៈពិសេស
ចៀម - មួយនៃប្រភេទសត្វកសិកម្មទូទៅបំផុត។ ការបង្កាត់ពូជសត្វចៀមត្រូវបានអនុវត្តនៅស្ទើរតែគ្រប់ប្រទេសទាំងអស់នៃពិភពលោកប៉ុន្តែសត្វចិញ្ចឹមធំបំផុតត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីនូវែលសេឡង់ចក្រភពអង់គ្លេសនិងមជ្ឈឹមបូព៌ា។ ផលិតផលសំខាន់នៃឧស្សាហកម្មបសុសត្វនេះគឺរោមចៀមប៉ុន្តែចៀមក៏ត្រូវបានបង្កាត់សម្រាប់សាច់ទឹកដោះគោនិងស្បែកផងដែរ។
ដំណើរការនៃការធ្វើចំណាកស្រុករបស់ចៀមបានចាប់ផ្តើមប្រហែល ៨-៩ ពាន់ឆ្នាំមុនជាមួយសាច់ញាតិជិតបំផុតរបស់ពួកគេគឺម៉ូវូឡុនរស់នៅលើភ្នំនៃអាស៊ីកណ្តាលនិងអឺរ៉ុបខាងត្បូង។ ចៀមនិងពពែត្រូវបានគេយកទៅចិញ្ចឹមនៅចំពោះមុខសត្វគោក្របីពីព្រោះពួកវាមានលក្ខណៈពិសេសជាងមុនក្នុងការថែរក្សានិងគុណភាពនៃវាលស្មៅ។ នៅជុំវិញពេលនេះបុរសបានចិញ្ចឹមឆ្កែដែលពង្រីកទំហំនៃការបង្កាត់ពូជសត្វចៀមនិងជួយដល់ហ្វូងសត្វ។
នៅក្នុងប្រវត្ដិសាស្ដ្រទាំងមូលនៃការបង្កាត់ពូជសត្វចៀមជាង ១០០ ពូជត្រូវបានគេបង្កាត់សម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗហើយពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែមានចរិតផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុន្តែបើនិយាយជាទូទៅគឺចៀមជាសត្វដែលមានរោមចិញ្ចើមមានទំហំមធ្យមជាមួយនឹងសក់រួញអង្កាញ់។ កម្ពស់នៅក្រៀមស្វិតគឺរហូតដល់មួយម៉ែត្រទំងន់អាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះពូជខុសៗគ្នាជាមធ្យមស្ត្រីមានទំងន់ពី ៥០-១០០ គីឡូក្រាមបុរសមានទំហំធំជាងបន្តិច - ៧០-១៥០ គីឡូក្រាម។
ចៀមនៅក្នុងរូបថត នៅលើអ៊ិនធរណេតវាជាញឹកញាប់បំផុតពណ៌សប៉ុន្តែមានពូជចៀមដែលមានរោមចៀមពណ៌ត្នោតឬខ្មៅ។ ស្នែងមាននៅក្នុងភេទទាំងពីរប៉ុន្តែនៅក្នុងចៀមពួកគេត្រូវបានគេបង្ហាញយ៉ាងខ្លាំង។ ស្នែងរបស់ចៀមឈ្មោលមានរាងជាវង់ហើយអាចមានប្រវែងមួយម៉ែត្រ។
ប្រភេទ
ដោយផ្អែកលើផលិតផលធ្វើឱ្យថយចុះគោលដៅវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាមានដូចខាងក្រោម ចៀម: រោមចៀមសាច់និងទឹកដោះគោ។ ពូជចៀមដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត:
1. Merino ចៀម - ចៀមរោមចៀមល្អដែលបង្កាត់ពូជជាប្រពៃណីនៅអូស្ត្រាលី។ សត្វមួយផលិតបានរោមចៀមទន់ល្អរហូតដល់ ១០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំហើយនៅពេលនេះសត្វចិញ្ជឹមនេះគឺជាសត្វដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតមួយនៅលើពិភពលោក។ សត្វចៀមគឺមិនចេះរីងស្ងួតក្នុងការថែរក្សានិងចិញ្ចឹមប៉ុន្តែពួកគេស្ទើរតែមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងអាកាសធាតុសើមបានដែលជាមូលហេតុដែលវាលខ្សាច់ស្ងួតដ៏ធំរបស់អូស្រ្តាលីគឺសមស្របសម្រាប់ពួកគេជាងការពង្រីករបស់រុស្ស៊ី។ លើសពីនេះទៀតរោមចៀមដែលមានពន្លឺក្រាស់គ្របដណ្តប់ចៀមស្ទើរតែទាំងស្រុងហើយជារឿយៗក្លាយជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់ដង្កូវរុយចៃនិងប៉ារ៉ាស៊ីតដទៃទៀត។
ចៀម Merino
2. ចៀមរ៉ូម៉ាំង - ពូជដែលមិនចេះរីងស្ងួតនិងរីករាលដាលបំផុតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ទិសដៅចម្បងនៃការបង្កាត់ពូជគឺសាច់ជាមធ្យមមានទម្ងន់ពី ៧០ ទៅ ១០០ គីឡូក្រាម។ សាច់ចៀម - ជាក់លាក់សម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តមនុស្សដែលមិនមានជំនាញអាចកត់សម្គាល់ក្លិនមិនល្អប៉ុន្តែអ្នកស្គាល់គ្នាអះអាងថាសាច់ចៀមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចម្អិនត្រឹមត្រូវគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងសាច់គោឬសាច់ជ្រូក។ រោមចៀមរដុបកាត់ប្រហែល 3 គីឡូក្រាម។
ចៀមរ៉ូម៉ាំង
3. ចៀមបូព៌ា - ពូជទឹកដោះគោ។ ក្នុងកំឡុងពេលបំបៅដោះកូនទិន្នផលទឹកដោះគោអាចឡើងដល់ ៥០០-៦០០ លីត្រទឹកដោះគោប្រហែល ៥ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទឹកដោះគោចៀម ខ្លាញ់និងសំបូរជាតិប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្តែពូជនេះត្រូវការការព្យាបាលសមស្រប។ សត្វគឺងាយស្រួលណាស់អំពីគុណភាពនៃវាលស្មៅនិងស្ថានភាពរស់នៅ។
ចៀមបូព៌ា
របៀបរស់នៅនិងជំរក
ចំពោះចៀមក្នុងស្រុកកត្តាអាកាសធាតុសំខាន់បំផុតគឺសីតុណ្ហភាពមិនមែនសំណើមទេ។ ពូជណាមួយពិបាកទ្រាំនឹងខ្យល់សើមប៉ុន្តែក្នុងអាកាសធាតុស្ងួតពួកគេមិនខ្វល់ពីការសាយសត្វនិងកម្តៅខ្លាំងទេ។ ថ្នាំកូតក្រាស់ដាក់កាំរស្មីព្រះអាទិត្យហើយអនុញ្ញាតឱ្យចៀមមិនឱ្យកម្តៅខ្លាំងហើយក្នុងរដូវរងារវាធ្វើឱ្យពួកគេកក់ក្តៅពីត្រជាក់។
មាន "គំរូ" ដែលរីករាលដាលនោះ ចៀមក្នុងស្រុក - សត្វឆោតល្ងង់។ ជាការពិតមនុស្សម្នាក់មិនគួរព្យាយាមបង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវដល់សត្វទាំងអស់ហើយព្យាយាមរកឱ្យឃើញនៅក្នុងពួកគេនូវឥរិយាបថឆ្លាតវៃ។ ទំហំខួរក្បាលរបស់ចៀមមិនអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេបង្ហាញពីកម្រិតខ្ពស់នៃភាពវៃឆ្លាតសូម្បីតែប្រៀបធៀបនឹងជីដូនជីតារបស់ពួកគេ (ចៀមព្រៃ មានខួរក្បាលដែលមានការរីកចម្រើនជាង) ។
ពួកវាអាក្រក់ណាស់ក្នុងការទាក់ទងជាមួយមនុស្សនិងសត្វដទៃទៀតដោយយកចិត្តទុកដាក់តែហ្វូងរបស់ពួកគេពួកគេមិនសូវចាប់អារម្មណ៍នឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលកើតឡើងនៅជុំវិញទេហើយសត្វចិញ្ចឹមក្នុងផ្ទះតែមួយគត់មិនដែលការពារកូនចៀមរបស់ពួកគេទេ។
ទន្ទឹមនឹងនេះចៀមគឺជាសត្វដែលខ្មាស់អៀននិងគួរឱ្យខ្លាចណាស់។ សំឡេងចៀម ត្រូវបានគេហៅថាការហូរឈាម - ដោយមានជំនួយពីវាសត្វទំនាក់ទំនងជាមួយសាច់ញាតិរបស់វាប៉ុន្តែក៏អាចបង្ហាញការថប់បារម្ភនិងមិនសប្បាយចិត្តផងដែរ។
សត្វចៀមគឺជាសត្វដែលសភាវគតិរបស់វាបានឈានដល់កម្រិតកំពូល។ ពួកគេត្រូវបានដឹកនាំតាមព្យញ្ជនៈក្នុងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយឥរិយាបថរបស់ហ្វូងចៀមរបស់ពួកគេហើយកាន់តែច្រើនទៀតចៀមមានអារម្មណ៍ស្រួលជាង។ ជារឿយៗពួកគេមិនចាំបាច់ស៊ីស្មៅ - គ្រាន់តែចងចៀមទុកចៀមជាមួយចៀមហើយពួកគេនឹងមិនខ្ចាត់ខ្ចាយនៅកន្លែងណាឡើយ។
មានសុភាសិតជាច្រើនដែលបញ្ជាក់ពីហ្វូងសត្វនិងភាពឆោតល្ងង់របស់ចៀមឧទាហរណ៍“ មើលទៅដូចជាចៀមនៅមាត់ទ្វារថ្មី” (មិនអាចទប់ទល់នឹងស្ថានភាពថ្មីដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់) ឬ“ ដូចជាហ្វូងចៀម” (រួមគ្នាជាមួយគ្នា) ។ ទន្ទឹមនឹងនេះចៀមគឺជានិមិត្តរូបនៃភាពទន់ភ្លន់និងការបន្ទាបខ្លួនដែលបានរកឃើញអត្ថន័យនិមិត្តរូបរបស់វានៅក្នុងសាសនាគ្រឹស្តដែលព្រះជាម្ចាស់ត្រូវបានតំណាងជាគ្រូគង្វាល (អ្នកគង្វាល) ហើយមនុស្សគឺជាហ្វូងចៀមដ៏រាបទាបរបស់គាត់។
អាហារូបត្ថម្ភ
សត្វចៀមមិនដូចពពែឬគោគឺមិនសូវស៊ីចំណីនិងវាលស្មៅរបស់វាទេ។ ការញុះញង់របស់ពួកគេមានទីតាំងនៅមុំមួយទៅនឹងថ្គាមហាក់ដូចជាបង្ហាញឱ្យឃើញទៅមុខ។ រចនាសម្ព័នធ្មែញបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យចៀមស៊ីរុក្ខជាតិដែលនៅជិតឫសដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃវាលស្មៅនិងធ្វើឱ្យវាអាចស្ថិតនៅលើពួកវាបានយូរ។
ចៀមទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនក្នុងរដូវក្តៅអំឡុងពេលស៊ីស្មៅ។ ជៀសវាងដីសើមឬតំបន់ដែលស្ងួតពេកសម្រាប់វាលស្មៅ។ ការឈូសឆាយព្រៃឬវាលស្មៅតូចមួយល្អឥតខ្ចោះដែលចៀមអាចបរិភោគមិនត្រឹមតែស្មៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពន្លកវ័យក្មេងសាខានិងស្លឹក។
វាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការហាមឃាត់សត្វចៀមឱ្យស៊ីស្មៅ (ស្រូវសាលីស្រូវសាឡី) ពួកគេមិនមានតំលៃទាបជាងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីដាំដុះស្មៅវាលស្មៅទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងតំបន់ដែលដុះលូតលាស់ henbane, celandine, dope និងឱសថពុលដទៃទៀតនៃចៀមគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យយកចេញ។
ទោះបីជាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងល្អជាមួយសត្វក៏ដោយសារធាតុពុលអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិទឹកដោះគោធ្វើឱ្យវាជូរចត់និងមិនរីករាយ។ ការស៊ីស្មៅគួរតែត្រូវបានយកទៅឆ្ងាយពីសួនច្បារនិងក្លឹបព្រោះរុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អដូចជាផ្កាលីលីនៃជ្រលងភ្នំមានជាតិពុលហើយមិនគួរបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វឡើយ។
អូតារុមិនគួរត្រូវបានគេយកទៅវាលស្មៅបន្ទាប់ពីភ្លៀងទេព្រោះស្មៅសើមត្រូវបានដំណើរការមិនសូវល្អនៅក្នុងសម្លេងចៀមហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពច្របូកច្របល់។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺនេះសត្វនេះទទួលរងនូវការប្រមូលផ្តុំឧស្ម័ននៅក្នុងក្រពះហើយជាលទ្ធផលហើមពោះ។
មូលហេតុគឺថាស្មៅស្រោចទឹកជាមួយទឹកសន្សើមឬទឹកសន្សើមចាប់ផ្តើមមានជាតិ ferment នៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលទេភាពតានតឹងអាចសម្លាប់សត្វបាន។ ហេតុដូច្នេះហើយនៅដើមនិទាឃរដូវនៅពេលដែលស្មៅនៅតែក្មេងនិងទឹកដមវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចិញ្ចឹមចៀមជាមួយហៃឬចំបើងដើម្បីរក្សាតុល្យភាពសំណើមនៅក្នុងរបបអាហារ។
ពេលខ្លះហ្វូងចៀមត្រូវបានគេយកទៅស៊ីស្មៅរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរដូវរងាប៉ុន្តែបរិមាណអាហារនៅលើវាលស្មៅថយចុះជាលំដាប់ហើយចៀមត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យចំណីបន្ថែម។ ដំបូងបង្អស់នេះត្រូវបានប្រមូលផលហៃជាពិសេស clover ហៃដែលមានប្រូតេអ៊ីននិងមីក្រូភាគច្រើនប៉ុន្តែវាជាចំណីដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ចៀមសាច់។
អ្នកក៏អាចចិញ្ចឹមសត្វចៀមដោយប្រើស្មៅស៊ីស្មៅពពែនិងការ៉ុតដំណាំចំណីសត្វដូចជាពោតល្ពៅនិងហ្សុកឈីនី (វាមានតម្លៃថ្លៃក្នុងការដាំបន្លែសម្រាប់ចំណីសត្វប៉ុន្តែចៀមស្រឡាញ់វាខ្លាំងណាស់) ។ ពេញមួយឆ្នាំដោយមិនគិតពីសីតុណ្ហភាពសត្វត្រូវការការចិញ្ចឹមរ៉ែ។
ការប្រើដីសចំណីនិងអាហារឆ្អឹងត្រូវបានណែនាំ។ ពេលខ្លះសត្វចៀមចាប់ផ្តើមបង្ហាញការយកចិត្តទុកដាក់តាមរបៀបមិនធម្មតាដល់ម្ចាស់របស់ពួកគេដោយលើកដៃរបស់គាត់។ អាកប្បកិរិយានេះបង្ហាញថាសត្វខ្វះអំបិលហើយត្រូវការណែនាំវាបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារ។
ការបន្តពូជនិងអាយុកាលមធ្យម
អាយុកាលជាមធ្យមរបស់ចៀមគឺ ១២ ឆ្នាំ។ ចៀមដែលមានអាយុចំណាស់ជាងគេនៅលើពិភពលោកដែលមានសំណាងដែលមានន័យថាមានសំណាងបានស្លាប់នៅប្រទេសអូស្ត្រាលីនៅអាយុ ២៣ ឆ្នាំដោយផ្តល់កំណើតដល់កូនចៀមចំនួន ៣៥ ក្នុងមួយជីវិតរបស់វា។ សុខភាពរាងកាយរបស់ចៀមធម្មតាបញ្ចប់នៅអាយុប្រហែល ៨-៩ ឆ្នាំនៅពេលធ្មេញរបស់សត្វត្រូវបានកិនហើយវាមិនអាចបរិភោគបានទៀតទេឡើងទម្ងន់និងផ្តល់ទឹកដោះច្រើន។ ដើម្បីទទួលបានសាច់និងស្បែកចៀមចៀមអាចត្រូវបានគេសម្លាប់នៅអាយុ 2-3 ឆ្នាំឬសូម្បីតែមុននេះ។
ការបង្កាត់ពូជសត្វចៀម សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយពូជរ៉ូវ៉ានៈពួកគេមានជីជាតិណាស់ (ស្រីនាំមកនូវកូនចៀមរហូតដល់ 4 ក្បាលក្នុងមួយដង) និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ហើយរោមចៀមរដុបធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការស៊ូទ្រាំនឹងការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរ។
ចៀមនិងកូនចៀម
ក្នុងមួយឆ្នាំសត្វឈ្មោលមានទំងន់ប្រហែល ៨០ គីឡូក្រាមរួចទៅហើយដែលធ្វើអោយចៀមរ៉ូម៉ាណូវជាពូជសាច់ដែលមានផលិតភាពខ្ពស់។ គុណវិបត្តិតែមួយគត់គឺបរិមាណរោមចៀមទាបពេកហើយកម្រិតនៃគុណភាពរបស់វា (មិនលើសពី 4 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំពីចៀមមួយ) ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបរោមចៀមរោមចៀមរោមចៀមល្អនាំមកនូវរោមចៀមដែលមានតម្លៃនិងគុណភាពខ្ពស់រហូតដល់ទៅ ៨ គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។
ភាពពេញវ័យនៅក្នុងចៀមនិងកូនចៀមចាប់ផ្តើមរួចទៅហើយដោយ 5-6 ខែប៉ុន្តែនៅអាយុនេះពួកគេមិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យគ្នាទេព្រោះនេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការមានផ្ទៃពោះនិងការសម្រាលកូននៅក្នុងស្ត្រីវ័យក្មេងដូច្នេះពួកគេចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពូជចៀមក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំកន្លះ ...
រដូវបង្កាត់នៅក្នុងសត្វចៀមមានរយៈពេលពីពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅដល់ពាក់កណ្តាលរដូវរងា។ សត្វចាប់ផ្តើមបរបាញ់ដែលមានរយៈពេល 15-16 ថ្ងៃ។ នៅពេលនេះចៀមជាធម្មតាញ៉ាំមិនល្អផឹកដោយឆន្ទៈមានឥរិយាបទមិនឈប់ឈរហើយបង្ហាញពីការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់មិត្តរួម (មិនរត់ចេញពីចៀមឈ្មោល) ។
ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនេះការមានផ្ទៃពោះ (មានផ្ទៃពោះ) មិនបានកើតឡើងទេមានការសម្រាក 2-3 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីនោះការប្រមាញ់ផ្លូវភេទត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត។ មិត្តរួមចៀម មិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយមនុស្សម្នាក់ចៀមឈ្មោលនិងចៀមជាច្រើនគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរួមគ្នាមួយខែ។
ការមានផ្ទៃពោះរបស់ចៀមមានរយៈពេល 5 ខែ។ ពីរបីថ្ងៃមុនពេលកូនចៀមរំពឹងទុកកសិករចាំបាច់ត្រូវរៀបចំកន្លែងដាច់ដោយឡែកមួយសម្រាប់ស្បូននៅក្នុងក្រោលដោយគ្របវាជាមួយគ្រែចំបើងស្អាតនិងកាត់រោមចៀមជុំវិញអណ្តូង។ មុនពេលសំរាលកូនចៀមចាប់ផ្តើមមានឥរិយាបទមិនឈប់ឈរក្រោកឡើងហើយដេកលក់។
ជាធម្មតាស្ត្រីផ្តល់កំណើតដោយខ្លួនឯងហើយនាងកម្រត្រូវការអន្តរាគមន៍ពីមនុស្សណាស់ប៉ុន្តែកសិករត្រូវតែសង្កេតមើលដំណើរការនេះដើម្បីទាក់ទងពេទ្យសត្វឱ្យបានទាន់ពេលវេលាក្នុងករណីមានផលវិបាក។
ដំណើរការនៃការសម្រាលកូនទាំងមូលមានរយៈពេលប្រហែល ៣ ម៉ោងមនុស្សម្នាក់ត្រូវគ្រប់គ្រងតែថាមិនមានទឹករំអិលឬខ្សែភាពយន្តនៅក្នុងបំពង់ផ្លូវដង្ហើមរបស់កូនចៀមឡើយបើមិនដូច្នេះទេកូនភ្នំអាចនឹងថប់ដង្ហើម។ ប្រសិនបើចៀមមានកូនចៀមច្រើនជាងពីរចៀមដែលខ្សោយជាងនេះទំនងជាត្រូវការចំណីបន្ថែម។
ទឹកដោះគោពពែត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយសាច់ចៀមប៉ុន្តែល្បាយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចក៏សមរម្យផងដែរ។ ចាប់ពីអាយុមួយខែកូនតូចអាចត្រូវបានផ្តល់ចំណីនិងល្បាយចំណីនិងចាប់ពីបួនខែពួកគេអាចបរិភោគដូចគ្នានឹងចៀមពេញវ័យដូច្នេះពួកវាត្រូវបានយកចេញពីស្បូនហើយដាក់ជាមួយសាច់ញាតិរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីនោះស្បូនត្រូវតែចាក់វ៉ាក់សាំងហើយការរួមផ្សំបន្ទាប់អាចត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងហោចណាស់ពីរខែបន្ទាប់ពីកូនចៀមត្រូវបានបំបែកចេញពីចៀម។
មាតិកាផ្ទះ
ផ្ទះសម្រាប់ថែរក្សាសត្វចៀមត្រូវបានគេហៅថាកន្លែងដាក់ចៀម។ សីតុណ្ហាភាពមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់សត្វដែលក្នុងរដូវរងារមិនគួរធ្លាក់ចុះក្រោម ៥ ដឺក្រេទេ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺ 10-15 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើរដូវរងារនៅក្នុងតំបន់ដែលមានទីតាំងនៅកសិដ្ឋានមានលក្ខណៈកាចសាហាវដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពបែបនេះនោះក្រោលចៀមនឹងត្រូវការអ៊ីសូឡង់បន្ថែមទៀត។
ចៀមស៊ីប៊ែររានអាចស៊ីស្មៅដោយសុវត្ថិភាពក្នុងសាយសត្វរហូតដល់ ៤០ អង្សារប៉ុន្តែក្រោយមកគេត្រូវរក្សាទុកក្នុងកាតុង (កន្លែងពាក់កណ្តាលបិទបើក) ។ ការពិតគឺថាប្រសិនបើអ្នកបើកហ្វូងចូលទៅក្នុងក្រោលដែលមានកម្តៅនៅពេលយប់នោះរោមចៀមដែលមានសំណើមនឹងបង្កកនៅលើវាលស្មៅពេលព្រឹកនៅសាយសត្វហើយចៀមអាចនឹងផ្តាសាយ។
នៅកាតុងសត្វចៀមនិយាយកុហកកំដៅផែនដីដោយភាពកក់ក្តៅរបស់ពួកគេហើយសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងវាមិនឡើងខ្ពស់ជាង ៥ អង្សាក្រោមសូន្យទេ។ សត្វចៀមមានផាសុកភាពនៅក្នុងទ្រនាប់បែបនេះហើយនៅពេលពួកគេចេញទៅវាលស្មៅពួកគេមិនមានអារម្មណ៍ថាមានការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពខ្លាំងរវាងចៀមនិងផ្លូវទេ។
ការបង្កាត់ពូជចៀមនៅផ្ទះ
សមាជិកនីមួយៗនៃហ្វូងចៀមមានបទដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់តំបន់ដែលកាន់កាប់នៅក្នុងក្រោលចៀម។ ចំពោះស្ត្រីដែលមានកូនចៀមបទដ្ឋាននៃតំបន់នេះគឺ 3,5 ម៉ែត្រដូច្នេះដើម្បីកុំឱ្យរារាំងដល់កូនចៅដែលកាន់កាប់ សត្វ។ ចៀម ពីហ្វូងគួរតែមានទំហំទំនេរប្រហែលពីរម៉ែត្រ។
ចំណីអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ដាច់ដោយឡែកមួយនៅក្នុងកន្លែងដាក់ចៀម។ អ្នកដាក់ចំណីត្រូវបានតំឡើងតាមរបងខាងក្នុងទាំងមូលដើម្បីឱ្យចៀមឡើងមកញ៉ាំនៅពេលណាក៏បានប៉ុន្តែជំរើសនេះគឺសមស្របសម្រាប់ហៃដែលនឹងមិនទទួលបានការគេងគ្រប់គ្រាន់នៅខាងក្រៅកន្លែងផ្តល់ចំណី។ ចំពោះដំណាំស៊ីម៉ងត៍និងដំណាំស្រូវដំណាំស្មៅធម្មតាអាចផ្តល់ឱ្យចៀម។
