វាលេចឡើងនៅក្រោមដើមឈើជួនកាលរួមគ្នាជាមួយដើមពណ៌ត្នោតធម្មតា។ ពណ៌ពណ៌សនិងរូបរាងលក្ខណៈបានផ្តល់ឱ្យមរកតប៊ែលធូស (Leccinum holopus) ដែលមានឈ្មោះពេញនិយមថា "ខ្មោចវាលភក់" ។
តើដើមឈើដើមម៉ៃសាក់ដុះនៅកន្លែងណា?
ការរកឃើញដ៏កម្រមួយប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយផ្សិតនេះត្រូវបានគេរកឃើញចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញានៅផ្នែកអ៊ឺរ៉ុបនៃប្រទេសរុស្ស៊ីអ៊ុយក្រែនបេឡារុស្សនៅលើដីគោកអ៊ឺរ៉ុបចាប់ពីស្កេនឌីណាវីរហូតដល់ព័រទុយហ្កាល់អេស្បាញនិងអ៊ីតាលីនៅតំបន់ជាច្រើននៃអាមេរិកខាងជើងដោយមានវត្តមាននៃដើមឈើនៅលើសើម។ ដីទំនាបដោយទឹកអាស៊ីតគែមព្រៃនិងក្នុងចំណោមព្រៃ។
និរុត្តិសាស្ត្រនៃឈ្មោះ
Leccinum ដែលជាឈ្មោះទូទៅមកពីពាក្យអ៊ីតាលីចាស់សម្រាប់ផ្សិត។ Holopus ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយបុព្វបទ Holo មានន័យថាទាំងមូល / ពេញលេញនិងបច្ច័យ -pus មានន័យថាដើម / មូលដ្ឋាន។
មគ្គុទេសក៍អត្តសញ្ញាណ (រូបរាង)
មួក
តូចជាងផ្សិត boletus ជាច្រើនដែលមានអង្កត់ផ្ចិតពី ៤ ទៅ ៩ ស។ ម។ នៅពេលពង្រីកយ៉ាងពេញលេញនៅតែមានរាងប៉ោងមិនត្រង់ត្រង់។ នៅពេលសើមផ្ទៃស្អិតឬខាញ់បន្តិចក្លាយទៅជារិលឬស្រពិចស្រពិលក្នុងស្ថានភាពស្ងួត។
សំណុំបែបបទទូទៅបំផុតនៃ boletus boletus គឺមានមួកពណ៌សឬបិទពណ៌សតូច (ពី ៤ ទៅ ៧ ស។ ម។ ) ។ ផ្សិតបែបនេះដុះនៅក្រោមដើមប៊ីចនៅក្នុងដីភក់ដែលស្ទើរតែមិនងាយនឹងដុះជាមួយស្លែ។ មួកពណ៌ត្នោតឬបៃតងនៃពពួកប៊្លូធូសដែលជាក្បួនមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ ៩ ស។ ម។ ត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងចំណោមព្រៃដែលមានសំណើម។
Tubules និងរន្ធញើស
មើមសដែលមានជាតិក្រែមបញ្ចប់ដោយរន្ធញើសមានអង្កត់ផ្ចិត ០,៥ មីល្លីម៉ែត្រដែលមានពណ៌សដូចក្រែមដែរដោយមានចំណុចពណ៌លឿងត្នោត។ រន្ធញើសផ្លាស់ប្តូរពណ៌បន្តិចម្តង ៗ ទៅជាពណ៌ត្នោតនៅពេលមានស្នាមជាំ។
ជើង
ដើមមានកំពស់ ៤-១២ ស។ មនិងមានអង្កត់ផ្ចិត ២-៤ ស។ មមានរាងពងក្រពើមានរាងមូលបន្តិចមានពណ៌សពណ៌ប្រផេះស្លេកឬផ្ទៃពណ៌ប្រផេះលឿងគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងពណ៌ត្នោតឬខ្មៅ។
នៅពេលកាត់សាច់សាច់ស្លេកក៏នៅតែមានពណ៌សនៅតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលរឺក៏ទិញពណ៌ខៀវបៃតងនៅជិតមូលដ្ឋាន។ ក្លិន / រសជាតិមិនប្លែកទេ។
ប្រភេទសត្វម៉ាសគឺស្រដៀងនឹង boletus
boletus ទូទៅ
boletus ទូទៅក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្រោមដើមប៊ីចដែរមួករបស់វាមានពណ៌ត្នោតប៉ុន្តែពេលខ្លះមានពណ៌លឿងត្នោតសាច់ដើមមិនមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទេនៅពេលកាត់ទោះបីពេលខ្លះវាផ្លាស់ប្តូរពណ៌ទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក - ក្រហមក៏ដោយ។
Analogues ពុល
ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ រូបរាងលក្ខណៈពណ៌នៃ Leccinum holopus និងកន្លែងលូតលាស់របស់វាមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាច្រឡំជាមួយផ្សិតពុលទេ។ ប៉ុន្តែនៅតែអ្នកមិនគួរបាត់បង់ការប្រុងប្រយ័ត្នជ្រើសរើសផ្សិតដោយគ្មានការកំណត់អត្តសញ្ញាណពេញលេញនៃប្រភេទសត្វ។
ជួនកាលមនុស្សច្រឡំបូលធ្យូសគ្រប់ប្រភេទជាមួយផ្សិតល្វីងដែលមានរសជាតិមិនល្អ។ ដើមឈើ boletus ក្លែងក្លាយដែលមានជាតិពុលប្រែជាក្រហមនៅពេលសំរាកហើយ Leccinum holopus មិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌ឬក្លាយជាខៀវបៃតងខៀវនៅជិតជើង។
ផ្សិតខ្ជិល
ការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបនៃមើមឆៃថាវ
នៅក្នុងមុខម្ហូបជាតិទាំងអស់ Marsh boletus ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានល្អហើយនៅកន្លែងដែលវាលូតលាស់ច្រើនវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរូបមន្តដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ផ្សិតប៉សឺនីទោះបីជាបបរគឺល្អជាងនៅក្នុងរសជាតិនិងវាយនភាព។ ម៉្យាងទៀតសំបកសំបក birch marsh ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបប្រសិនបើមិនមានផ្សិត porcini ។
