ក្នុងចំណោមពពួកពពួកគ្រាប់ផ្លែឈើផ្លែឈើម៉ាកាដាមៀត្រូវបានសម្គាល់ដោយបញ្ជីនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ច្រើន។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើផ្នែកជាច្រើននៃរាងកាយមនុស្សប៉ុន្តែវាក៏អាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីផងដែរ។ តើអ្វីទៅជាផ្លែឈើនេះហើយវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំវាយើងនឹងវិភាគនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
តើម៉ាកម៉ាដាម៉ាជាអ្វី?
នេះគឺជាដើមឈើធំល្មមដែលមានកំពស់រហូតដល់ ១៥ ម៉ែត្រ។ ជម្រកប្រវត្តិសាស្ត្រ - តំបន់ផ្សេងៗនៃប្រទេសអូស្ត្រាលី។ ដើមឈើនេះចូលចិត្តដីមានជីជាតិសំបូរទៅដោយធាតុដានផ្សេងៗ។ ផ្លែឈើ Macadamia (គ្រាប់ដូចគ្នាទាំងនោះ) លេចឡើងជាច្រើនឆ្នាំបន្ទាប់ពីពន្លកដំបូងលេចឡើង។ ជាមធ្យមវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល ១០ ឆ្នាំមុនពេលចេញផ្លែដំបូងខណៈដែលទិន្នផលគឺប្រហែល ១០០ គីឡូក្រាមនៃគ្រាប់។
មានរឿងព្រេងនិងទំនាក់ទំនងអាជីវកម្មជាច្រើនដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងម៉ាកម៉ាដាម៉ា។ នៅសម័យបុរាណជនជាតិដើមអូស្រ្តាលីបានចាត់ទុកថាគ្រាប់ទាំងនេះគឺជារបស់ពិសិដ្ឋ។ នៅពេលដែលជនជាតិអ៊ឺរ៉ុបចូលទ្វីបនេះពួកគេត្រូវបានវាយប្រហារដោយរសជាតិមិនធ្លាប់មានពីមុនរបស់យចន។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកផ្លែឈើមែកធាងបានក្លាយជាផលិតផលមានតម្លៃក៏ដូចជាទំនិញថ្លៃ ៗ ។
ការដាំដុះ macadamia
ដរាបណាយចនត្រូវបាន«ភ្លក់»នៅតាមរង្វង់ធំទូលាយការផ្គត់ផ្គង់របស់វាទៅកាន់ទ្វីបធំ ៗ ជាពិសេសនៅអឺរ៉ុបបានចាប់ផ្តើម។ ភាពបារម្ភនៃការទទួលបានផលិតផលនេះគឺថាការប្រមូលត្រូវបានអនុវត្តដោយដៃ។ កាលៈទេសៈនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យប្រមូលផលបានច្រើនក្នុងរយៈពេលខ្លីទេហើយជាលទ្ធផលវានាំឱ្យមានការឡើងថ្លៃយ៉ាងខ្លាំង។ ជាលទ្ធផល Walnut ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកមាន។
សម្រាប់គោលបំណងពាណិជ្ជកម្មអូស្រ្តាលីបានបើកការដាំពណ៌ខៀវក្រម៉ៅដ៏ធំ។ ដើមឈើត្រូវបានរាប់រាប់ពាន់រាប់ចាប់តាំងពីការលក់គ្រាប់ផ្លែឈើបង្ហាញថាមានផលចំណេញច្រើន។ សារៈសំខាន់ជាពិសេសគឺការបង្កើតម៉ាស៊ីនបេះផ្លែឈើ។ សូមអរគុណដល់មេកានិចនៃកម្លាំងពលកម្មការប្រមូលផលបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដែលជាមូលហេតុដែលថ្លៃដើមរបស់យចនថយចុះបន្តិច។ រឿងនេះបានកើតឡើងមិនយូរប៉ុន្មានទេព្រោះរថយន្តនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទសវត្សទី ៧០ នៃសតវត្សរ៍ទី ២០ ។
កត្តាអាហារូបត្ថម្ភនៃគ្រាប់ផ្លែឈើម៉ាកដាដាមៀ
ការសិក្សាអំពីផ្លែឈើបានបង្ហាញថាពួកគេមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ គ្រាប់មានបរិមាណប្រេងសំខាន់ៗវីតាមីន B និង PP ។ សមាសធាតុផ្សំនៃខ្លាញ់ដាច់ឆ្ងាយពីអ្នកស្រាវជ្រាវពីផ្លែឈើត្រូវបានគេភ្ញាក់ផ្អើលដោយសារតែវត្តមាននៃអាស៊ីត palmitoleic ។ វាជាផ្នែកមួយនៃស្បែកមនុស្សប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេរកឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់រុក្ខជាតិដែលត្រូវបានគេស្គាល់ពីមុនទេ។
គ្រាប់ម៉ាដាដាម៉ាមានកាឡូរីខ្ពស់។ ពួកគេភ្លក្សរសជាតិដូចហាវ៉េលហើយថែមទាំងអាចប្រើជំនួសចានទៀតផង។ រសជាតិជូរគឺទន់និងក្រែម។ វាមានក្លិនទឹកដោះគោបន្តិចហើយមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ macadamia
អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សរ៍ផ្លែឈើនៃមែកធាងម៉ាកាដាមៀត្រូវបានប្រើដោយមនុស្ស។ ពួកវាត្រូវបានប្រើក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន: ទាំងមូលដីចៀនស្ងួត។ ល។ វិធីព្យាបាលបុរាណមួយដែលគ្រាប់ទាំងនេះបង្កើតបានជាខឺណែលទាំងមូលជ្រលក់ក្នុងការ៉ាមែលឬសូកូឡា។
ដូចគ្នានឹងពណ៌ខៀវក្រែនដែរគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការផលិតចំណីសត្វ។ វាថ្លៃណាស់ប៉ុន្តែលាភសំណាងបែបនេះមាននៅក្នុងផ្នែកបុព្វលាភ។ ផ្លែឈើអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់រួមទាំងអាហារសមុទ្រ។ ពួកគេត្រូវបានបរិភោគឆៅ។
វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាគ្រាប់ទាំងនេះអាចផ្តល់កម្លាំងជួយបំបាត់ការឈឺក្បាលបំបាត់ការឈឺក្បាលប្រកាំងធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសធម្មតានិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែក។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីយកកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយដែលជាភ្នាក់ងារ prophylactic សម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
លើសពីនេះទៀតយចនត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យក្នុងការព្យាបាលជំងឺឈឺទ្រូង, រលាកស្រោមខួរ, រលាកសន្លាក់។ វាមានទ្រព្យសម្បត្តិនៃការពង្រឹងឆ្អឹង, បំបាត់ការឈឺចាប់រួមគ្នា, ពង្រឹងសរសៃចង។
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើផ្លែឈើ macadamia សំបូរទៅដោយប្រេងសំខាន់ៗ។ ពួកវាត្រូវបានគេជីកយករ៉ែនិងប្រើផងដែរ។ ប្រេង Walnut ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលការរលាកកំរិតទី ២ ស្មុគស្មាញដើម្បីយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយក៏ដូចជាផ្នែកគ្រឿងសំអាង។
ត្រលប់ទៅការប្រើប្រាស់គ្រាប់សម្រាប់អាហារមនុស្សម្នាក់មិនអាចនិយាយពីតម្លៃរបបអាហាររបស់ពួកគេបានទេ។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នជាច្រើនណែនាំឱ្យអ្នកដែលចង់ស្រកទំងន់ញ៉ាំផ្លែឈើម៉ាកម៉ាដាមៀជាប្រភពថាមពល។ ដោយជំនួសអាហារខ្លះ "ពេញ" ជាមួយគ្រាប់ពីរបីដងរាងកាយទទួលបានកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែនេះមិនរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ទេ។
គ្រោះថ្នាក់ពីម៉ាកម៉ាដាម៉ា
ដោយសារគ្រាប់នេះកម្រមានណាស់ហើយមិនអាចរកទិញបាននៅហាងដែលនៅជិតបំផុតនោះទេពាក្យចចាមអារាមកំពុងតែសាយភាយជុំវិញវា។ ពួកគេខ្លះនិយាយពីគ្រោះថ្នាក់បំផុត។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនផ្លែឈើមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រាងកាយមនុស្សទេ។
