អ្នករើសផ្សិតកាន់ផ្សិតទឹកដោះគោដោយមានការគោរពខ្ពស់និងមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ ផ្សិតទឹកដោះគោមានជាតិប្រៃនៅក្នុងធុងគឺជាអាហារធម្មជាតិដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តផ្សិត។ ក្លិនក្រអូបក្រាស់នៃផ្សិតក៏ត្រូវបានគេកោតសរសើរផងដែរនៅពេលរៀបចំចានផ្សិតក្តៅ។ ផ្សិតក្រាស់ពណ៌សនៃផ្សិតបានស្រូបយកក្លិនព្រៃហើយផ្សិតធ្វើឱ្យផលិតផលផ្សេងទៀតមានក្លិនក្រអូបនៅពេលចម្អិនជាមួយគ្នា។
ផ្សិតទឹកដោះគោឆ្ងាញ់បំពេញអ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់នៃផ្សិតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកនាំយកដំណាំដែលប្រមូលផលទៅផ្ទះបាយទាំងមូល។ ផ្សិតទឹកដោះគោកម្រលូតលាស់តែម្នាក់ឯង។ ជាមួយនឹងការបរបាញ់ផ្សិតដែលទទួលបានជោគជ័យពួកគេប្រមូលបានផ្សិតថ្នាក់ទីមួយជាច្រើនកន្ត្រក។
នៅក្នុងធម្មជាតិផ្សិតទឹកដោះគោបានជ្រើសរើសព្រៃផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែពួកគេនៅតែចូលចិត្តខិត្ដប័ណ្ណនិងដើមស្រល់។ ពួកវាលាក់ខ្លួននៅក្រោមស្រទាប់ម្ជុលនិងស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពួកគេរកឃើញផ្សិតដោយលើកកម្រាលឈើក្រៀម។
ប្រភេទផ្សិត
តើផ្សិតប្រភេទណាដែលជ្រើសរើសដោយអ្នករើសផ្សិត?
ទឹកដោះគោពិតប្រាកដ
នៅទូទាំងពិភពលោកប្រជាជនមានការងឿងឆ្ងល់អំពីផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានហើយមានតែនៅសហព័ន្ធរុស្ស៊ីប៉ុណ្ណោះដែលជាផ្សិតពិតប្រាកដដែលជាម្ហូបឆ្ងាញ់។ ផ្សិតវ័យក្មេងត្រូវបានគេរកឃើញពីចុងខែកក្កដាដល់ពាក់កណ្តាលខែកញ្ញាអំបិលហូបជាមួយក្រែមជូរនិងដំឡូងឆ្អិន។
ផ្សិតពិតប្រាកដដុះនៅអាណានិគមនៅលើស្មៅក្រោមស្លឹកឈើនៅក្នុងខិត្ដប័ណ្ណនិងដើមស្រល់។ ពួកគេមិនចូលចិត្តពន្លឺទេពួកគេជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានម្លប់សើមហើយដូច្នេះអ្នករើសផ្សិតរកមើលផ្សិតដោយដំបងខ្ចាត់ព្រាត់សំរាមក្នុងព្រៃ។
pulp គឺរឹងមាំពណ៌សផុយជាមួយក្លិនរីករាយនិងបារម្ភ។ ប្រសិនបើផ្សិតត្រូវបានខូចខាតនោះទឹកមីកខាប់ត្រូវបានបញ្ចេញវាប្រែជាពណ៌លឿងនៅលើអាកាសដែលធ្វើឱ្យខូចចំណាប់អារម្មណ៍សាភ័ណភ្ពរបស់ផ្សិត។
មួកផ្សិតមានរាងចីវលោមានរាងជាគែមនៅតាមគែមតែងតែសើមសូម្បីតែអាកាសធាតុស្ងួតហួតហែង - សរសៃ។ ផ្សិតវ័យក្មេងមានមួកពណ៌សដែលមានរាងសំប៉ែតដែលមានទំហំរហូតដល់ទៅ ១០ ស។ ម។ ដោយមានគែមកោងចុះក្រោម។ អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកនៃផ្សិតចាស់ទុំគឺប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រពណ៌មានពណ៌លឿងបន្តិច។
រាងស៊ីឡាំងរលោងពណ៌សប្រហោងនៅខាងក្នុងជើងរហូតដល់ ៥ ស។ ម។ នៅក្នុងគំរូចាស់ៗវាទទួលបានពណ៌លឿង។ ការស្ទាបអង្អែលជាញឹកញាប់ដែលមានពណ៌ស - សនៃហីមេនភូកពីមួកដល់ជើង។
ទឹកដោះគោ Aspen
ផ្សិតរាងចីវលោដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញធ្វើឱ្យដំណក់ទឹកតូចៗ (សាច់ក្រកឡាក់ទិក) ចេញពីសាច់និងហ្គីតានៅពេលខូច។
ផ្សិត aspen ត្រូវបានសម្គាល់ដោយហ្គីតាពណ៌ផ្កាឈូកនិងសញ្ញាសម្គាល់របស់វាដែលជារឿយៗមានទីតាំងនៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលប្រមូលផ្តុំនៅលើផ្ទៃខាងលើនៃមួក។ ដូចផ្សិតដទៃទៀតនៃពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកផ្សិតនេះជាដើម។ សំណាកដែលមានលក្ខណៈចាស់ទុំគឺមានរាងដូចចីវលោដែលមានខ្ទីងត្រង់និងមានគំរបបិទជិត។ វាមានសាច់រឹងមាំនិងមានដើមធំទូលាយខ្លីជាងរាងកាយផ្លែ។ ស្ពែនព្រីនព្រីនពណ៌ផ្កាឈូក។
ជាធម្មតាផ្សិតទឹកដោះគោ aspen លូតលាស់នៅជាប់នឹងរាក់នឹងដីសើមនិងវាលភក់ល្បប់និងនៅក្នុងព្រៃ aspen ។
ផ្សិតនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនអាចទទួលយកបាននៅអឺរ៉ុបខាងលិចដោយសាររសជាតិល្ពៅរបស់វាប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេបរិភោគនិងប្រមូលផលពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងប្រទេសស៊ែប៊ីរុស្ស៊ីនិងទួរគី។
ដុំអូក
ប្រមូលផ្សិតអូកនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅក្នុងព្រៃដែលមានកំដៅ។ មួកមានទំហំធំរហូតដល់ទៅ ១២ ស។ មអង្កត់ផ្ចិតដែលមានរាងដូចឆ្អឹងជំនីដោយមានការធ្លាក់ទឹកចិត្តកណ្តាលមានរាងដូចក្រហូងដែលមានគែមរលោងរលោងនិងសើមនៅអាកាសធាតុសើម។
ខ្ញីគឺត្រង់ក្រាស់ក្រាស់ក្រែមឬក្រែមមានពណ៌។ ដើមមានពណ៌ត្នោតមានពណ៌មានទំហំ ៣-៦ ស។ ម។ គិតខ្លីខ្លីអង្គុយត្រង់ត្រង់កណ្តាល។
សាច់របស់មួកមានពណ៌សរឹងនិងស្វិតហើយងាយផុយស្រួយនៅដើមប្រហោង។ ទឹកផ្លែឈើមីល្លិកពណ៌សច្រើនក្រៃលែង។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនអាចទទួលយកបាននៅភាគខាងលិចដោយសារភាពជូរចត់ខ្លាំង។
ទឹកដោះគោខ្មៅ
ពីអ៊ឺរ៉ុបនិងស៊ីបេរីដុំខ្មៅបានមកដល់អូស្ត្រាលីនិងនូវែលសេឡង់។ វាដុះនៅក្រោមដើមត្រែងស្រល់ស្រល់និងដើមឈើដទៃទៀតនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ។
មួកមានប្រវែង ៨-២០ ស។ ម។ កាត់ផ្នែកខាងលើមានពណ៌អូលីវត្នោតឬលឿងបៃតងហើយនៅចំកណ្តាលស្អិតឬរអិល។ គំរូវ័យក្មេងមានតំបន់ shaggy velvety នៅតាមគែម។ ក្រោយមកមួកក្លាយជារាងចីវលោពណ៌ប្រែជាខ្មៅទៅជាខ្មៅ។
ខ្ទីងមានពណ៌ត្នោតខ្ចីនិងមានពណ៌ត្នោតអូលីវជាមួយបឹងទន្លេសាបដែលដំបូងមានពណ៌សនៅលើអាកាស។
កម្ពស់ជើងរហូតដល់ ៧ ស។ ម, ៣ ស។ ម។ មានអង្កត់ផ្ចិតប្រហាក់ប្រហែលនឹងមួកតែស្រាលជាង។ សាច់គឺស - សប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតតាមពេលវេលា។ រសជាតិ (ជាពិសេសទឹកដោះគោ) គឺបន្លែបៃតង។
វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាប្រភេទសត្វនេះមានផ្ទុកហ្សែនហ្សែនមិនមែនជាសារធាតុគីមីទេដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើទេ។ រំពុះកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំនៃសមាសធាតុនេះប៉ុន្តែមិនលុបបំបាត់វាឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពទេ។
បន្ទាប់ពីចម្អិនផ្សិតទឹកដោះគោខ្មៅត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសនៅក្នុងចានផ្សិតនៅអឺរ៉ុបខាងជើងនិងខាងកើតនិងស៊ីបេរី។ កំប៉ុងនិង pickled នៅប្រទេសរុស្ស៊ី។
ទម្ងន់ស្ងួត
ផ្សិតនេះភាគច្រើនមានពណ៌សដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ពណ៌លឿង - ត្នោតឬពណ៌ត្នោតនៅលើមួកនិងដើមរឹងមាំខ្លី។ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែមិនហ៊ានដុះលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃដែលមានដើមឈើរាងធំទូលាយឬដើមឈើចម្រុះ។
Basidiocarps ហាក់ដូចជាមិនចង់ចាកចេញពីដីហើយត្រូវបានគេកប់ពាក់កណ្តាលឬលូតលាស់ដោយមានលក្ខណៈអេតូមិក។ ជាលទ្ធផលមួករដុប 16 សង់ទីម៉ែត្រឆ្លងកាត់ត្រូវបានគ្របដោយកំទេចកំទីស្លឹកនិងដី។ ពួកវាមានពណ៌សជាមួយនឹងការប៉ះអ័ររឺពណ៌ត្នោតជាមួយនឹងគែមដែលមានគែមដែលជាធម្មតានៅតែមានពណ៌ស។ ដំបូងមួកមានរាងប៉ោងប៉ុន្តែក្រោយមករលោងនិងមានរាងចីវលោ។
ដើមសរឹងខ្លីខ្លីនិងក្រាស់ ២-៦ ស។ មនិងទទឹង ២-៤ ស។ ម។ ព្រីនព្រីនមានពណ៌សថ្លារាងពងក្រពើដែលមានទំហំ ៨–១២ x ៧-៩ µm មានទំហំ។
pulp គឺពណ៌សហើយមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលកាត់។ នៅក្នុងយុវវ័យផ្សិតទឹកដោះគោស្ងួតមានក្លិនផ្លែឈើរីករាយប៉ុន្តែក្នុងវ័យពេញវ័យវាមានក្លិនមិនល្អបន្តិច។ រសជាតិមានរសជាតិហិរ។
ចែកចាយនៅតំបន់ភាគខាងជើងនៃទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបនិងអាស៊ីជាពិសេសនៅមេឌីទែរ៉ាណេខាងកើត។ វាជាប្រភេទពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពុះលូតលាស់នៅរដូវក្តៅ។
ផ្សិតនេះអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់តិចជាងល្អ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅស៊ីបក៏ដូចជានៅលើកោះក្រិកវាត្រូវបានគេប្រមូលនិងញ៉ាំបន្ទាប់ពីរើសយកប្រេងអូលីវទឹកខ្មះឬ brine បន្ទាប់ពីឆ្អិនយូរ។
តើផ្សិតទឹកដោះគោដុះនៅកន្លែងណានៅពេលប្រមូលផល
ផ្សិតទឹកដោះគោមិនចូលចិត្តភាពឯកោទេ។ កន្លែងនៃគ្រួសារផ្សិតត្រូវបានជ្រើសរើសនៅក្បែរលីនឌិននិងមែកឈើ។ ប្រមូលផលនៅចុងរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅតាមព្រៃប្រេះឬព្រៃចំរុះ។ ផ្សិតបង្កើតបានជាអាណានិគមដ៏ធំនៅក្នុង glades ដែលដីឥដ្ឋពណ៌សនៅជិតផ្ទៃខាងលើ។
ផ្សិតទឹកដោះគោត្រូវបានប្រមូលផលចាប់ពីខែកក្កដារហូតដល់សាយសត្វដំបូង។ ការប្រមូលផលសរទរដូវក្នុងតម្លៃពិសេស។ ផ្សិតទឹកដោះគោនៅពេលនេះមិនជូរចត់ទេ។
ផ្សិតទឹកដោះគោបង្កើតទំនាក់ទំនងស៊ីមេទ្រីជាមួយរុក្ខជាតិខ្ពស់។ ប្រព័ន្ធប្ញសផ្លាស់ប្តូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ ប្រភេទសត្វផ្សិតភាគច្រើនបង្កើតអាណានិគមនៅក្បែរដើមឈើ។ ប្រភេទសត្វតិចជាងនេះចូលចិត្តព្រៃស្រោង។ ដើមឈើដែលចាស់ជាងនេះប្រូបាប៊ីលីតេខ្ពស់នៃការស្វែងរក mycelium នៅជិតវា។
នៅក្នុងព្រៃវ័យក្មេងដែលមានកំពស់ដូចបុរសមិនអាចរកឃើញផ្សិតទឹកដោះគោទេ។ ព្រៃកាន់តែចាស់ឱកាសចាប់ផ្សិតទាំងនេះកាន់តែខ្ពស់។
ចំពោះការលូតលាស់របស់ផ្សិតលក្ខខណ្ឌខាងក្រោមគឺសំខាន់ណាស់៖
- ប្រភេទដី;
- សំណើមនៅលើផែនដី;
- ដូចព្រះអាទិត្យកំដៅដី។
ប្រភេទសត្វភាគច្រើនចូលចិត្តកន្លែងដែលត្រូវបានកំដៅដោយព្រះអាទិត្យមានសំណើមល្មមជាមួយស្មៅស្លែឬសំរាមស្លឹកឈើរលួយពួកគេមិនចូលចិត្តតំបន់ស្ងួតនិងស្ងួតទេ។
ទ្វេដងធម្មតាខ្លះ
ផ្សិតទឹកដោះគោនិងផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខណៈផ្សេងទៀតនៃគ្រួសារនេះមិនមានជាតិពុលទេប៉ុន្តែមិនរីករាយសម្រាប់រសជាតិរសជាតិទេ។ ប្រជាជនរៀបចំផ្សិតរៀបចំបន្ទាប់មកចម្អិន។ ផ្សិតទឹកដោះគោត្រូវត្រាំត្រាំជាមួយអំបិលរយៈពេលយូរ។
ទឹកដោះគោម្រេច
រាងកាយផ្លែឈើរបស់ផ្សិតគឺមានពណ៌សពណ៌សនៅក្នុងគំរូដែលមានភាពចាស់ទុំមួកមានរាងដូចចីវលោដែលមានម្ទេសច្រើន។ នៅពេលដែលត្រូវបានសង្កត់សូមលាយជាមួយទឹកដោះគោពណ៌សជាមួយរសជាតិម្ទេស។ វាត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅអឺរ៉ុបតំបន់សមុទ្រខ្មៅនៅភាគheasternសានតួកគីនិងផ្នែកខាងកើតនៃអាមេរិកខាងជើងណែនាំដល់អូស្ត្រាលី។ បង្កើតជាទំនាក់ទំនងស៊ីមេទ្រីជាមួយដើមឈើដែលអាចម៍រុយរួមទាំងដើមប៊ីចនិងពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនិងដុះលើដីពីរដូវក្តៅដល់ដើមរដូវរងារ។
អ្នកជំនាញខាងវិទ្យាសាស្ដ្រចាត់ទុកវាជាការមិនអាចទទួលយកបាននិងពុលអ្នកចំអិនមិនណែនាំឱ្យធ្វើវាដោយសារតែរសជាតិរបស់វា។ វាពិបាកក្នុងការរំលាយអាហារនៅពេលឆៅ។ នៅក្នុងការអនុវត្តដ៏ពេញនិយមវាត្រូវបានគេប្រើជារដូវបន្ទាប់ពីស្ងួតឆ្អិនចៀនក្នុងប៊ឺរ pickled, ដុតនំនៅក្នុង dough ។
ផ្សិតនេះមានតម្លៃនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ ប្រជាជនរើសផ្សិតម្រេចនៅរដូវប្រាំងនៅពេលដែលផ្សិតអាចបរិភោគបានតិចជាង។ នៅហ្វាំងឡង់អ្នកដាំបាយដាំផ្សិតឱ្យច្រើនដងបង្ហូរទឹក។ នៅក្នុងទឹកញាក់ដែលមានជាតិប្រៃចុងក្រោយពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅរដូវរងារទាំងអស់សមុទ្រឬបម្រើក្នុងសាឡាត់។
ការបរិភោគផ្សិតស្រស់និងឆៅធ្វើឱ្យបបូរមាត់និងអណ្តាតរលាកប្រតិកម្មនឹងបាត់ទៅវិញបន្ទាប់ពីមួយម៉ោង។
ទឹកដោះគោ camphor (ទឹកដោះគោ camphor)
ពួកគេពេញចិត្តចំពោះក្លិនរបស់វា។ អ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបប្រើវាជាគ្រឿងទេសមិនមែនសម្រាប់ចម្អិនអាហារទេ។ ទំហំនៃ camactor lactarius គឺតូចទៅមធ្យម, មួកមានអង្កត់ផ្ចិតតិចជាង ៥ ស។ ម។ ពណ៌មានចាប់ពីពណ៌ទឹកក្រូចរហូតដល់ពណ៌ទឹកក្រូច - ក្រហមនិងពណ៌ត្នោត។ រូបរាងរបស់មួកគឺប៉ោងនៅក្នុងគំរូវ័យក្មេងរាងសំប៉ែតនិងធ្លាក់ទឹកចិត្តបន្តិចនៅក្នុងផ្សិតចាស់ទុំ។
រាងកាយផ្លែឈើមានភាពផុយស្រួយនិងផុយស្រួយផ្តល់នូវទឹកដោះគោដែលមើលទៅមានពណ៌សនិងស្រអាប់ស្រដៀងទៅនឹងទឹកដោះគោហឹរឬស្គម។ ទឹកគឺខ្សោយឬផ្អែមបន្តិចប៉ុន្តែមិនជូរចត់ឬក្រហាយ។ ក្លិននៃផ្សិតត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងស៊ីរ៉ូម៉ាលែមផ្លេផ្លរីរីហ្វ្រេនហ្គ្រេកស្ករដុត។ ក្លិនក្រអូបខ្សោយនៅក្នុងគំរូស្រស់ៗក្លាយជារឹងមាំនៅពេលដែលរាងកាយផ្លែឈើស្ងួត។
ផ្សិតស្ងួតត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅឬដាក់បញ្ចូលក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ។ មនុស្សខ្លះប្រើ L. camphoratus ដើម្បីធ្វើឱ្យល្បាយជក់បារី។
វីយូឡុង (មានអារម្មណ៍ថាផ្ទុក)
វាគឺជាផ្សិតធំល្មមដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្បែរដើមប៊ីច រាងកាយផ្លែឈើមានក្រាស់មិនមានសរសៃហើយប្រសិនបើខូចខាតផ្សិតនឹងលាក់បាំងកូឡាជែន។ នៅក្នុងសំណាកដែលមានភាពចាស់ទុំមួកគឺមានពីពណ៌សទៅក្រែមមានពណ៌រាងចីវលោមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ ២៥ ស។ ម។ ជើងធំគឺខ្លីជាងដងខ្លួនផ្លែឈើ។ ហ្គីតានៅឆ្ងាយពីគ្នាទៅវិញទៅមកតូចចង្អៀតដោយមានចំណុចពណ៌ត្នោតពីបឹងទន្លេសាបស្ងួត។ ព្រីនព្រីនមានពណ៌ស។
ផ្សិតនេះត្រូវបានគេប្រមូលនៅក្នុងព្រៃដែលអាចកាត់ផ្តាច់បានចាប់ពីចុងរដូវក្តៅរហូតដល់ដើមរដូវរងារ។ ទឹកទឹកដោះគោមានរសជាតិអព្យាក្រឹតដោយខ្លួនឯងដែលហឹរប្រសិនបើញ៉ាំជាមួយ pulp ។ ផ្សិតទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅភាគខាងលិចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនអាចទទួលយកបានដោយសារតែរសជាតិរបស់វា។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវត្រាំក្នុងរយៈពេលយូរមុនពេលចម្អិនបន្ទាប់មកអំបិល។
ទឹកដោះគោមានពណ៌លឿងពណ៌មាស
មានពណ៌ស្លេក, ពុល, លូតលាស់នៅក្នុងស៊ីមេទ្រីជាមួយដើមឈើអុក។ មួកគឺមានប្រវែង ៣-៨ ស។ ម។ នៅទូទាំងដែលមានសញ្ញាសំគាល់រោទិ៍រឺស្នាមឆ្នូត ៗ ។ ដំបូងវាមានរាងប៉ោងប៉ុន្តែក្រោយមកទៀតរលោងចេញជាគំរូចាស់ៗមានការធ្លាក់ទឹកចិត្តកណ្តាលតូចគែមគ្មានគែម។
ដើមពណ៌លឿងឬសស្លេកគឺប្រហោងរាងពងក្រពើឬហើមបន្តិចពេលខ្លះមានពណ៌ផ្កាឈូកនៅពាក់កណ្តាលទាប។ សត្វលលកនៅហីមេនភូកគឺញឹកញាប់ត្រង់ត្រង់មានទំរង់ពណ៌ផ្កាឈូកស្នាមប្រេះគឺជាក្រែមពណ៌ស។
pulp whitish មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយមានពណ៌ស្រស់ឆៅជាមួយទឹកដោះគោដែលមានក្លិនច្រើន។ ដំបូង, កូឡាជូសគឺពណ៌សបន្ទាប់ពីពីរបីវិនាទីវាក្លាយជាស្ពាន់ធ័រ - លឿងភ្លឺ។
រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវមាសលេចឡើងនៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅតំបន់ក្តៅភាគខាងជើងនៃទ្វីបអ៊ឺរ៉ុបអាមេរិកខាងជើងនិងអាហ្វ្រិកខាងជើង។
ការញ៉ាំនាំឱ្យមានរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរនៃក្រពះពោះវៀនធ្ងន់ធ្ងរ។
តើផ្សិតទឹកដោះគោមានប្រយោជន៍ទេ
- ផ្សិតទាំងនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹម, pulp គឺមានខ្លាញ់និងមានប្រូតេអ៊ីន (33 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមបន្ទាប់ពីស្ងួត) កាបូអ៊ីដ្រាតរ៉ែនិងវីតាមីនក្នុងទំរង់ងាយរំលាយ។ ផ្សិតទឹកដោះគោឆ្អិនជំនួសសាច់និងត្រីប្រសិនបើផលិតផលទាំងនេះត្រូវបាន contraindicated ។
- វីតាមីននៃក្រុមខ, អេនិងស៊ីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, hematopoiesis, ភាពស៊ាំ។
- សារធាតុរ៉ែនៅក្នុងទំរង់ជីវឧស្ម័ន - សូដ្យូមម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រដែលជាទម្រង់សកម្មនៃវីតាមីនឌីចូលរួមក្នុងការការពារជំងឺពុកឆ្អឹងថែរក្សាស្បែកនិងសក់អោយមានសុខភាពល្អ។
- ភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៃម្ទេសសម្លាប់មើមបាសេឡូសព្យាបាលគ្រួសក្នុងតំរងនោមក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយ។
- ការរើសនិងយកផ្សិតមកផ្សំធ្វើឱ្យសកម្មនៃការផលិតអាស៊ីតឡាក់ទិកប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងសារធាតុបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។
អ្នកណាមិនគួរបរិភោគផ្សិតទឹកដោះគោ
នេះគឺជាអាហារធ្ងន់ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានបញ្ហាជាមួយនឹងលំពែងថ្លើមនិងទឹកប្រមាត់។ ផ្សិតព្រៃមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារអាយុក្រោម 7 ឆ្នាំនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទេ។ ការញ៉ាំផ្សិតទឹកដោះគោជាញឹកញាប់ដែលមានសារធាតុសកម្មបង្កើនភាពប្រែប្រួលនៃរាងកាយធ្វើឱ្យប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
ការចម្អិនអាហារជាពិសេសអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌផ្សិតទឹកដោះគោដោយគ្មានការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបច្ចេកវិជ្ជាគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់បំពង់រំលាយអាហារនិងការងាររបស់សរីរាង្គខាងក្រៅ។ ចំពោះអ្នកជំងឺលើសឈាមនិងអ្នកដែលមានជំងឺសរសៃប្រសាទផ្សិតស្រួចស្រាវប្រៃនិងជូរត្រូវបានគេប្រើ។ ការប្រើប្រាស់ម្តងម្កាលនៃផ្នែកតូចៗនៃផ្សិតទឹកដោះគោត្រូវបានអនុញ្ញាត។
