រុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិទូទៅបំផុតនិងត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅគឺការប្រើថ្នាំសន្លប់ធម្មតា។ នេះគឺជាអ្នកតំណាងក្រុមគ្រួសារ celery ដែលបានរីកចម្រើននៅប្រទេសលីបង់អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ នៅសម័យរបស់យើងផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានតម្លៃបំផុត។ ពួកវាត្រូវបានប្រើក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្រ្តហើយត្រូវបានគេពេញនិយមនៅក្នុងឱសថបុរាណ។ លើសពីនេះទៀត anise ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។
ការពិពណ៌នានិងសមាសធាតុគីមី
កម្ពស់អតិបរិមានៃការចាក់សំរាមទូទៅគឺ ៦០ ស។ ម។ រុក្ខជាតិដែលខ្ពស់ជាងនេះកាន់តែច្រើនសាខា។ ប្រជាជនប្រៀបធៀប anise ជាមួយ dill ។ រុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំមានផ្កាកញ្ចុំផ្កាមធ្យម ៧-១៥ ស្រដៀងនឹងឆ័ត្រកាំរស្មី។ ផ្កាកុលាប Anise ធម្មតាជាមួយផ្កាតូចៗពណ៌ស។ ជាលទ្ធផលផ្លែឈើអូវែរមានពណ៌ប្រផេះបៃតងលេចឡើង។ ពេលវេលាចេញផ្កាធ្លាក់នៅខែមិថុនា - កក្កដា។ ផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិមានរសជាតិផ្អែមនិងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាមកពីការប្រើថ្នាំសន្លប់ធម្មតាដែលឃ្មុំបង្កើតទឹកឃ្មុំ anise ។
គួរកត់សម្គាល់ថារោងចក្រនេះមានសមាសធាតុគីមីពិសេសដែលមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់សំខាន់ៗនិងខ្លាញ់មានធាតុដានដូចជាអាតូតូទីមមេតាឆាតអាល់ដេអ៊ីតកេតតេននិងអាស៊ីតអាសេទិក។ ដូចគ្នានេះផងដែររោងចក្រនេះមានសមាសធាតុដូចខាងក្រោម: វីតាមីនប្រូតេអ៊ីនកូឡាជែនកូម៉ារីន។
anise ទូទៅត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ ផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិមានបរិមាណកាឡូរី 337 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់រុក្ខជាតិ
ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណអានីសត្រូវបានប្រើជាឱសថសកល។ ដោយមានជំនួយពីថ្នាំដែលផលិតនៅលើមូលដ្ឋានវាអាចព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅរបស់មនុស្ស។ សមាសធាតុសំខាន់នៃថ្នាំ anise គឺប្រេងសំខាន់ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក, ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចុកចាប់, ថ្នាំសំលាប់មេរោគ, ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់និងថ្នាំផ្សះ។ ការប្រើថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើថ្នាំ anise អ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារសំងាត់នៃបំពង់ផ្លូវដង្ហើមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហាររំញោចចំណង់អាហារនិងបំបាត់ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
វាត្រូវបានបង្ហាញថាការប្រើថ្នាំសន្លប់ធម្មតាជួយបំបាត់ការឈឺក្បាលបានយ៉ាងល្អបំបាត់ tachycardia ជួយរំលាយគ្រួសក្នុងតម្រងនោមនិងជំរុញសកម្មភាពផ្លូវភេទ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដោយសារតែក្លិនជាក់លាក់ដោយមានជំនួយពីអានីសមនុស្សប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតដែលមិនចង់បាន: មូសសត្វល្អិតនិងរុយ។
ការប្រើប្រាស់នៃការ anise ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោម:
- ជាមួយជំងឺផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវ;
- ហូរឈាមមករដូវឈឺចាប់;
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបំបៅដោះកូន;
- ជាមួយនឹងដំណើរការរលាកនៅក្នុងតំបន់ភ្នែក;
- ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការបត់បែនស្បែក;
- ធ្វើឱ្យគេងធម្មតា។
ថ្នាំ tinctures អានីសក៏អាចត្រូវបានគេយកដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចផងដែរ។
Contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់
ដំបូន្មានសំខាន់ចំពោះអ្នកជំងឺទាំងអស់គឺមិនត្រូវប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងទេ។ ប្រសិនបើយ៉ាងណាក៏ដោយថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើថ្នាំ anise ធម្មតាបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងដៃរបស់អ្នកជំងឺនោះ contraindications និងផលប៉ះពាល់គួរតែត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ Anise មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺក្រពះនិងជំងឺនៃភ្នាសពោះវៀនទេ។ ម្យ៉ាងទៀតកុំប្រើផលិតផលប្រសិនបើមនុស្សនោះមានកម្រិតឈាមកកទាប។ ការរៀបចំដែលមានមូលដ្ឋានលើ anise ធម្មតាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ។
ការប្រើប្រាស់សំខាន់នៃ anise
Anise ធម្មតាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់ដូចខាងក្រោម:
- តែជាមួយ anise - សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកត្រូវចាក់ 1 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ជាមួយកែវទឹកក្តៅមួយកែវ។ បន្ទាប់ពីទទូចប្រហែល 10 នាទីរាវត្រូវតែត្រង។ កំរិតដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 1 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ;
- tincture - លុបបំបាត់ដង្ហើមអាក្រក់បង្កើនសម្លេងនៃរាងកាយ;
- ប្រេងសំខាន់ - ជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការក្អកនិងផ្តាសាយបំបាត់ការរលាកនៅក្នុងប្រហោងធ្មេញ។
នៅពេលប្រមូលផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកំណត់ប្រភេទរបស់វាឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីព្រោះការប្រើថ្នាំសន្លប់ជាទូទៅច្រើនតែមានការភ័ន្តច្រឡំជាមួយអ្នកតំណាងផ្សេងទៀតនៃរុក្ខជាតិដែលមានជាតិពុល។
